[中式食譜] 自製蛋餃

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) q5 ^; h9 U8 ?
肉餡：
: |" \( ]7 u8 qwww3.tvboxnow.com水.....1/2杯  t$ M' Y9 v: n4 n: @  d! H$ W
鹽.....1/5小匙www3.tvboxnow.com1 d# B8 [) T1 y8 Y4 g4 y4 S
酒.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ c0 L) `3 i) |
香油.....1/5小匙
, Z$ S2 M- d2 G) l豬絞肉.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb* l- G' R2 ^# R
胡椒粉.....1/4小匙
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蛋餃皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 A, i1 t5 L' j. x
蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 ], A6 n5 ^
酒.....1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r' Q( c. Z% m) r( v
作法
( [+ V5 t% ^, x公仔箱論壇1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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