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[中式食譜] 自製蛋餃


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胡椒粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 n1 U# P; m. Z& B2 Q: t/ L' B

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蛋.....4個公仔箱論壇! {4 B! C$ v+ I7 ^1 E$ m) w, Q
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1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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  V# z+ I4 m* kwww3.tvboxnow.com2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。7 T4 m3 p6 z6 M5 C1 r
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3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。
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