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[中式食譜] 自製蛋餃

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材料
& U6 B0 k& F) ^. h+ I4 h* t1 F' J* `tvb now,tvbnow,bttvb肉餡:公仔箱論壇: H& X8 e4 c/ s" E) V' j
水.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. ^; X' g. V4 \/ Y7 E: S1 J
鹽.....1/5小匙www3.tvboxnow.com9 E( _6 L( x  C. K/ u
酒.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# U0 G9 [$ f' W( ~( f' M. S
香油.....1/5小匙www3.tvboxnow.com; V" K# T8 _4 ~$ `7 p" @
豬絞肉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* y& I- m2 s! W' T1 _+ b" r
胡椒粉.....1/4小匙2 N6 c! e! c9 J- l2 X* p' L7 K5 l
公仔箱論壇4 m# i2 S- G- F
蛋餃皮:
' }6 z5 H5 i6 R& \1 L) fwww3.tvboxnow.com蛋.....4個$ A6 l% X# `8 U9 @% }
酒.....1大匙
" f' W: l, l3 r) Zwww3.tvboxnow.com鹽.....1/5小匙
& {& n0 u9 N$ y: u  {) Q: i+ Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙
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6 V  Q0 s/ X8 y4 }" S. t4 F% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; k- y/ V+ a* _4 `- w, r0 ?! I8 i
作法
% i& d7 D7 d# \+ Y) N5 g: ?公仔箱論壇1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。9 A* b! J* w9 T8 N# m/ `
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