公仔箱論壇8 z3 W# j* U: u" P; Z8 D
材料/ r" q9 z2 j! D. O) B
小里肌肉.....3片www3.tvboxnow.com* d* T7 u" I* w) X
新鮮鼠尾草.....6片
/ ?' [; V# a8 k- a; r/ e公仔箱論壇義大利風乾火腿.....3片
( p. a( T6 u4 K' ?) k+ rtvb now,tvbnow,bttvb
* _6 D/ [" W1 W, d6 o
s& p1 w! b, ~ Lwww3.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 r+ y: F% S4 ^8 h/ v% q
蕃茄醬.....2大匙
8 X4 M1 a" b# C* Vtvb now,tvbnow,bttvb香草高湯.....3大匙公仔箱論壇0 E$ l* ?7 g c
無鹽奶油.....30公克
; s% e: e& @' y, z3 }! V+ l& o' V' ~tvb now,tvbnow,bttvb義大利陳年醋.....5㏄
( }7 D1 B+ l! |8 {% qtvb now,tvbnow,bttvb \/ y4 D" x7 h+ ^6 ?
/ Z2 J m+ I; }9 \' g8 e- }+ Z3 \tvb now,tvbnow,bttvb作法$ {" F4 C% u) `% ?0 r# R
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
- }4 l: k+ S" h9 F( z) N& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 ~2 ]% _9 E+ O+ c; k
2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。
% s N0 w; N; ?. z
8 Z9 M- @7 C6 u, V+ H$ ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
+ P) S) u/ K( \6 w7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 \* o+ Y, J& E+ G. u6 ~% B! i
' K# P) I- D& C l3 I公仔箱論壇Tips
5 w H2 j' }5 O; R2 n) [" \% qwww3.tvboxnow.com義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
, N' e! L, V: L8 A7 cwww3.tvboxnow.com. u' X& R! o) R# I
|
發表於 2016-1-9 04:45 AM
| 