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材料
% h( V* [8 V5 E, n$ a2 f公仔箱論壇小里肌肉.....3片tvb now,tvbnow,bttvb/ w a% C1 M3 \* b' }. e
新鮮鼠尾草.....6片! V' K8 Q2 w, P4 w( P3 {9 U
義大利風乾火腿.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, @ p3 l; R0 Q: R' C2 e/ {2 \
4 z# f: p8 i, N7 J& F- v) ~ L3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }2 d" [* L3 K3 l: ?www3.tvboxnow.com調味料
4 d. J) M3 G! g! @' _蕃茄醬.....2大匙
: u' `/ W0 P$ q# u* b) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯.....3大匙5 ?; k3 H X) _1 ~' ]3 r+ Q
無鹽奶油.....30公克
% c! d& y# }0 b3 Z- f義大利陳年醋.....5㏄
( R- i2 F5 C6 o6 R9 u5 E- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: X9 R' C& |4 f+ {: _/ ~
! ] a8 Y* u$ O$ [2 {tvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com+ J3 x5 m% ^2 k/ C6 p t
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i. q B6 j3 O2 ?, t2 D
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。公仔箱論壇: T7 T V( X% R% u! Q! M9 q
/ c' P5 ^! v" `" Y& [4 i2 w) ~# vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb! `+ q/ n: b& O$ P( ~
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Tips
# k2 s7 n' c& y3 h- {' Xtvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！tvb now,tvbnow,bttvb7 n( _+ K2 Q6 I0 M4 K3 h6 B3 I- C
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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