公仔箱論壇. Y: o4 d8 M/ U# u+ n6 E
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ i& K G1 o8 f! G. f; W& o8 v
水.....960㏄
5 j* Y8 d- o" @" V* T: B白飯.....6碗, `: J, [8 _+ r1 A. c
青蔥.....3支
/ o) F& }: Q) t薑片.....3片
% @ T+ ]( U; H( _/ I; ^* X公仔箱論壇蒜仁.....10粒
+ h! S+ x6 S: |" m p香菜.....少許
" R+ j4 T" B2 K& D6 f9 D& d滷筍絲.....少許
! U! L; E5 ^1 I8 U1 Q市售滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 f {5 I4 r' ~9 o0 w( B& o
五花肉.....600公克
8 d$ O* S2 r- O" cwww3.tvboxnow.com醃漬黃蘿蔔片.....少許
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( J- q9 ?. r3 s8 ~4 m1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p: i, [# j+ Q, ^8 B& x7 u% d9 p調味料
2 h9 h2 ?$ W5 {: P八角.....2粒www3.tvboxnow.com, C. q" _! Q6 W% c1 p
辣椒.....半支
( b& l6 C2 X' a; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....6大匙
" R3 v# ?( @+ j* p [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....360㏄公仔箱論壇0 B" b/ y8 w! C' Q2 B2 K3 b& I
砂糖.....4大匙
0 b' K8 H% {/ o6 ]' B6 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....360㏄8 o! B" f4 ^- S$ h
香菇味精.....1小匙4 t" F7 t7 r, T7 ]9 g4 I+ T/ B
0 _' c, o5 H) ^1 H! c/ d9 s( u- hwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 C* I1 B) j* M% I$ |5 t3 _2 y, o
作法
- Q: k# D6 ^8 I+ d9 A+ S" I公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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1 u, b) n/ }0 r" f" X/ h2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
5 W, Z, F0 b1 \" Z$ h8 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a* ^' S4 [/ M) U( M
3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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7 P# \) I! F. \- P3 V8 X# P" b4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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