$ w7 F- \- K. w& Stvb now,tvbnow,bttvb材料
' b* n) @* |5 y2 B# P0 z1 s水.....960㏄
3 v% Y1 h0 r8 ]' ]0 f9 Q白飯.....6碗
1 x3 b) E' P1 y S4 O公仔箱論壇青蔥.....3支/ q" u2 y, m1 j6 f8 `- v
薑片.....3片www3.tvboxnow.com' Q5 C# J7 l$ s4 u+ w Y
蒜仁.....10粒2 @4 I$ R4 G! s2 u! L
香菜.....少許
* Q9 R4 J, q, b) U2 q7 B公仔箱論壇滷筍絲.....少許
, ~- U/ n+ s- X6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售滷包.....1包
$ E: p/ x6 {5 a: e: z* ]0 n0 t五花肉.....600公克
) w$ e/ R) L' S/ g$ ^醃漬黃蘿蔔片.....少許
: J: C5 g' U4 Y- {$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j! k1 V+ i: ~# ?3 y' _+ A/ \" O
7 M' ]& D" f$ m. g7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www3.tvboxnow.com& B5 k. w1 d' t d$ M% P+ `
八角.....2粒
6 ?3 J/ p( ?; V公仔箱論壇辣椒.....半支公仔箱論壇' m+ e. u2 c: G/ j
米酒.....6大匙www3.tvboxnow.com G( ]9 j) X0 Q8 l! C5 `
醬油.....360㏄公仔箱論壇6 k/ C1 a1 A: e- z) y
砂糖.....4大匙$ G' b B7 \/ C4 O/ [5 }
沙拉油.....360㏄
3 T1 q! S! m- [% _0 G& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇味精.....1小匙
8 }6 j5 e' ] j9 o7 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @, y3 A0 V2 Y3 C; d2 F0 W
: R( a3 G$ d( u+ _/ {0 xwww3.tvboxnow.com作法
5 V9 j% Y: \# J( X. f" H* [# Q1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。www3.tvboxnow.com" p. b2 k! x( [( u
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E% X0 A& a2 W1 T; K
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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; U; M+ L0 p7 g. i9 ~2 K5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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