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材料
1 |: ^( Y/ y% H2 S9 o水.....960㏄
4 x. L- b3 j' W3 n) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....6碗9 V/ r4 O7 d6 ?. U: T7 t. A" I) a
青蔥.....3支! C1 S/ l7 e6 C' H5 M5 \4 \( W- P
薑片.....3片; j; y8 T+ t6 f. q
蒜仁.....10粒* e' B1 H2 v) A7 ^; [
香菜.....少許www3.tvboxnow.com2 W+ q0 E$ P1 {: U6 _! h H% u9 \
滷筍絲.....少許
: F+ x# @. V, l# |5 Q市售滷包.....1包1 i1 ^: A/ u& Z2 {1 X; F
五花肉.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 }9 c% Z* q& L: ~
醃漬黃蘿蔔片.....少許
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7 [$ y, W8 M8 t6 R5 y, }* @7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" H( V+ y i( z+ y( X- i& W# ~
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e. {9 ?3 ~& X! s7 @
八角.....2粒公仔箱論壇, Z2 W6 {2 z \# p5 n
辣椒.....半支公仔箱論壇8 X: d" |% u. `+ D, E$ ], x& I# S
米酒.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb; y' `9 ^, s; f6 a3 W! K
醬油.....360㏄
* r; j0 `$ G% B砂糖.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u( r% G: J. D- l
沙拉油.....360㏄
+ r$ k. f9 L" s2 vtvb now,tvbnow,bttvb香菇味精.....1小匙5 a) n+ J( ~9 G. o
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作法
0 _5 v- K# ~+ A6 Y( K. j1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。8 @( V/ F9 d$ N- {/ O% }+ ?# x
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。www3.tvboxnow.com. { p% I, m7 _
! S( ~& {7 t; Y# i5 T% z% O0 C6 S公仔箱論壇3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
+ S: L, @8 n5 r$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% N: b2 `7 o6 V- u* I; @; X% t! w' b
4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb, Q2 l( n/ b0 f* I
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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