7 a9 Q, e. j( g% \www3.tvboxnow.com材料
7 p6 s8 V% _* @" f; _/ K. R! ?# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....960㏄
' f0 u* W; g, X5 p白飯.....6碗公仔箱論壇# U a0 p7 c. z: Z
青蔥.....3支( X! |2 `2 f; e- t: G1 }
薑片.....3片
2 M- ~7 O6 D$ @3 @. D, Z8 C蒜仁.....10粒
/ C& v& k; \# s% @, Ntvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許0 ^$ j2 f# F/ v8 s
滷筍絲.....少許公仔箱論壇: t) {% }$ F; p2 Z$ P* ^- N; X! x
市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb, U M9 `! e, Y9 W9 {5 \! l
五花肉.....600公克
7 }8 u2 M5 A# v8 O) ltvb now,tvbnow,bttvb醃漬黃蘿蔔片.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 l9 v/ g1 G" N( x6 r4 Z" Q) {8 r
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7 X' a8 L. H1 I調味料
e0 p% o) ]1 F+ R h1 k1 b3 }$ v8 V八角.....2粒
; I6 a# r- L3 V' u, [ I7 `1 Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....半支
: c5 b" O# u' |8 L; o, v+ w8 @* otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....6大匙
: [7 X( C }8 n: h, ~* L; _公仔箱論壇醬油.....360㏄
3 ~! x6 v1 G/ p7 F% _0 ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....4大匙0 N2 g! G: V0 r$ w* C2 j5 I+ l
沙拉油.....360㏄: Q$ y! e9 M' o+ f& Z$ O& G' `& p% L
香菇味精.....1小匙9 b+ C/ w/ }! j5 `
公仔箱論壇1 P. `, X3 B/ s
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作法
' D/ e# B* G4 F; t公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |9 e" C, y2 g
# b& _# t3 [8 q* S2 D8 F; ], NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4 L+ y$ S' o* P) g9 H4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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* B6 h& u: F' U. t; M( U5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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