tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 C5 o9 e6 x
www3.tvboxnow.com! Q/ |- o) E, ]% D" r% s& y* b' I
食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% R2 _4 \6 k9 @' ^4 e
鴨腿(可換成雞腿).....2隻
* S" l F) T1 J1 S
# F9 b9 A5 P# N7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 O! X+ S$ J8 d; ]
燉料
- d7 O, L+ Y" m. B' H9 Cwww3.tvboxnow.com鹽.....少許
) z) v1 ]$ |9 |% `7 W蔥結.....2個
3 z/ E- G! E8 l3 X5 L- w; _$ o. n薑.....2~3片
6 X5 u1 u& R) L8 ^7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....適量
, ?* D. {+ D( s7 x# Htvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙' u3 _7 ?$ P D: Q/ {2 J V& |
6 G. d* g N0 x; Otvb now,tvbnow,bttvb
' m6 R8 ?) [0 c: N4 R9 ]公仔箱論壇薯泥沙拉
/ |: ~: e! Q" G- D1 i) u, Owww3.tvboxnow.com培根.....1~2片公仔箱論壇& T/ G) c' ^: {
馬鈴薯.....1個
$ l) x( F2 ?+ M) Q' g6 q& r. ?公仔箱論壇小黃瓜.....半條4 H. `: |' E# |7 V% k
胡蘿蔔.....半條
- p) d0 u$ d7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬.....大匙tvb now,tvbnow,bttvb, B1 _( n9 M) B: N }
, N- ~! G' o% m; N公仔箱論壇
: r" e. @: i; |7 ]: p7 W醃料
u! L O M- m$ l( ?( c# L( X2 t薑.....數片
$ V) r2 \% N$ ~# A# s- d5 q公仔箱論壇老抽.....1大匙
' ?$ k. A. ~. f& N* e9 ?! `公仔箱論壇生抽.....1大匙
) N/ ]+ R9 J5 H p; s0 w米酒.....2大匙
2 K4 X I6 Z3 U& z! V- Swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& t; ?9 G" k# R) h+ J/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X$ f# O9 Y$ ^
作法* c% v( K7 f, \0 [3 k! {$ v
1. 先將鴨腿洗淨,用紙巾擦乾水分後,放在保鮮盒裡, 加入老抽 生抽 薑跟米酒,醃漬一晚 (有時間的話,中途可以翻面一次)公仔箱論壇; e' c, T9 `/ t" p
/ v9 ^- x) V8 ^2 ?4 _. T2 d
2. 接著把蔥結,薑片放入主鍋,再把醃製過的鴨腿也放入 (一起醃過的醬料也一併放入), 再倒入清水(淹過鴨腿一半), 美善品架入蝴蝶棒用速度0/溫度100/20分燉煮, 瓦斯爐的話開大火煮滾後轉中火煮30分. u( t; t/ C4 Q7 X* M! A
7 |- v. U, G4 I* Qwww3.tvboxnow.com3. 接著再加入適量的生抽 老抽和冰糖, 美善品用速度1/溫度蒸煮鍵/30分. 繼續燉煮至湯汁變濃稠,到收乾為止 瓦斯爐開小火燉煮直到湯汁收乾^^
% Q; j2 K1 [' C s% i5 d6 H1 r" j& dtvb now,tvbnow,bttvb
+ t9 Z0 s1 L# q0 h( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 完成後取出擺盤搭配五分鐘製作清爽的沙拉 (請看下方有薯泥沙拉食譜), 就是一道星級料理的宴會大餐囉^^
; g% E: E c" u3 W8 Nwww3.tvboxnow.com
4 k: @! y4 Y' h3 X6 H1 R2 T公仔箱論壇5. 胡蘿蔔要先煮熟,早上做了蔬菜高湯, 就直接把蘿蔔拿來切丁拌入,培根可以先炒熟, 或是利用在燉煮醬鴨腿的同時架上蒸鍋墊個烘焙紙放入培根蒸個5~10鐘就可以取出了.tvb now,tvbnow,bttvb2 Y' U* l* o8 u
/ {6 R2 o9 F, n% }
6. 馬鈴薯蒸熟,放入保鮮袋裡用?麵杖?成泥 或是放入美善品主鍋用速度9/溫度0/10秒打成粗碎 (若是喜歡有顆粒口感,速度6就可以了), 把小黃瓜 胡蘿蔔 培根切丁 切片加入再拌入沙拉醬即可^^9 y5 a$ C8 r' U2 U6 r" X
6 q+ l7 t" U. d" W. I6 h2 `公仔箱論壇
( c U; _. p, p8 p/ rTips5 }8 ~) d# A0 Y( ~
1. 如果覺得上色不夠,可以酌量再加醬油.鹹淡味道可以先試著加少少,不夠再多加.
; u% g9 C$ n& v! j1 ^公仔箱論壇
. y' r. ~. y# e: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 不加油是因為用燉煮的方式可以把鴨腿裡的油逼出來.& C/ K k6 R, `3 E; t
tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 H# T5 Y l! Q, q
|
發表於 2016-1-10 05:30 AM
| 