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材料
* {, f; Z' ^; X z1 q: i! E洋蔥.....1個www3.tvboxnow.com) S0 }$ }2 O# N+ ~7 X' U" n# T- J
蒜仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb& l9 F2 t3 K1 R/ d& A
牛脂肪.....50公克公仔箱論壇# U ?2 s- [2 }5 u+ z* I& d
熟牛肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `0 { _6 S7 a y: i! E
牛骨高湯.....3000㏄
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調味料
$ D! p* d& Q6 F! B公仔箱論壇鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: c, n! o) ~& i5 U9 ^2 D5 A7 v
糖.....1/2茶匙
& Q* o2 A' J/ H: G公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: v$ ~8 J7 a5 Q
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作法
) e% u1 g# [# _* x8 _: V& Zwww3.tvboxnow.com1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。 `5 `/ b; G3 {$ X6 m$ j
- U4 i4 `$ d/ F, J2 t4 b. b3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P7 B6 O1 y9 V/ }0 c- M+ h7 Q
' {* o2 X9 `0 g5 o4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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