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材料公仔箱論壇( D; n3 p; ^$ c( _
洋蔥.....1個公仔箱論壇! j$ j4 A0 a: ~. ]4 [9 J% n
蒜仁.....30公克
, y% T; l/ F9 c: y公仔箱論壇牛脂肪.....50公克
7 X \; T6 I4 r* o( K0 Twww3.tvboxnow.com熟牛肉.....300公克www3.tvboxnow.com1 q" R+ U$ j/ M8 `5 o9 A4 h3 G: a
牛骨高湯.....3000㏄
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調味料
% o2 _/ [+ ^9 N6 {) Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙9 Z( E2 r, T. p2 w
糖.....1/2茶匙
- t' ?# t. V, D+ m, cwww3.tvboxnow.com咖哩粉.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L) d. ?! E8 ^9 d
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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/ x( c7 V" v. e2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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( z4 U; r: m: L" Zwww3.tvboxnow.com3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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