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材料
8 \; d3 x6 ~& u9 L公仔箱論壇雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 ~- C) K6 k& _* u- W
小蕃茄.....適量 v* K# ?0 z' O# X2 h. U3 G
檸檬片.....1/2顆公仔箱論壇- o+ t6 y, W4 F/ j' H$ J1 I( l' {
豬大排.....500公克
+ ^* S/ R" @2 O! [0 h3 {粗麵粉.....300公克
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調味料
8 P6 y7 w7 f; ]+ |( w( O公仔箱論壇魚露.....2小匙
: U% ~+ u |/ e! z. t! G& j) Iwww3.tvboxnow.com細砂糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: @' N8 `0 h, ?7 v+ G/ z( m$ K
白胡椒粉.....少許* M1 [% p2 z8 j5 u. w& M0 L" v
泰式酸辣醬.....3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M3 u* D6 | L7 [0 j# K3 }2 I( d, V
20度料理米酒.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& q( g* I3 h' [4 p5 D% U2 A8 T
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作法公仔箱論壇! F4 B( i5 ~9 X0 f. X1 N, a
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2. 將蛋打散成蛋液備用。! k4 H+ \. n6 s0 T g9 c" E
) f; l+ g. Q. Y; M" d3 M3 [3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。公仔箱論壇/ _* n0 K0 A8 @; E, c9 P* l
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。4 m$ x9 o) h6 L3 [ c
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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