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材料
; T2 c8 d- V5 u1 T' W7 v- y雞蛋.....2顆
$ M8 K9 O& d+ Y' E$ S& Ftvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄.....適量
) K% w2 D% b- m6 \( D; j; c( [www3.tvboxnow.com檸檬片.....1/2顆
7 j+ K- x# ?7 y; q3 @www3.tvboxnow.com豬大排.....500公克! I& P# P5 D3 @7 A7 ]6 r( ]
粗麵粉.....300公克
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4 M# O: M0 H8 f' jwww3.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 O1 z8 z4 z& T4 f3 f
魚露.....2小匙
% j( o" M" D# f0 ^# ~0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2小匙
. G$ ?/ Z/ q7 `+ X( j) o8 b' l- Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許( I; p8 e8 ? Q# G) N4 b
泰式酸辣醬.....3小匙
. p) W, Y( I6 J2 t0 C: qtvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒.....2小匙
3 t. _ j; `: H C+ N2 b6 ^' D3 {; x5 S1 d. p& O: S
: u+ f6 d# h0 c% Ltvb now,tvbnow,bttvb作法
3 [( _' z# {, a# C9 }9 b7 y9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2. 將蛋打散成蛋液備用。
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+ m. K# }& V3 ? u( r. g$ }1 e" x4 p* m3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
0 k2 w) H1 p8 E: s2 ?- P7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& A8 l7 X4 \3 I8 s( ?: U
4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。公仔箱論壇5 Z3 u$ e8 i1 Z
2 Y) c" o' ^8 [5 B5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb! |! `0 g$ s" r
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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