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材料
( f# O7 y) |3 X1 ]8 e: Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆www3.tvboxnow.com/ W) j3 V _6 D- {
小蕃茄.....適量7 n$ T6 T: c" X7 \2 f: r% ^. |
檸檬片.....1/2顆
5 z6 K8 t+ v; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬大排.....500公克
4 L4 W$ \7 b! X+ ?tvb now,tvbnow,bttvb粗麵粉.....300公克
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_* ~( c1 ]% X) Z& e: t# S' s v R調味料
( M' S; e9 _0 w! I" s9 F公仔箱論壇魚露.....2小匙
! K& {- @% P" c) s& b5 R9 i% W' ^細砂糖.....2小匙www3.tvboxnow.com; }/ r, S3 l0 ~' D: I: d
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p# H! d( ~$ I3 x4 [' x
泰式酸辣醬.....3小匙www3.tvboxnow.com+ Y( |1 y( } p" C) x0 x
20度料理米酒.....2小匙
8 a; M. q+ v( Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! [: _( V% u1 \9 @3 R! H
# p) T+ o- M! I9 Q" R5 Y, b作法tvb now,tvbnow,bttvb# e( n" _) ]* ]1 q4 P" W
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。/ h7 u$ `9 P+ U. N' r9 a& j
1 k" e% w! a K+ f. h5 `( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 M! t0 Y( X! t) G: |
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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