- W# J: n% y* e* [/ jtvb now,tvbnow,bttvb材料6 c$ _ |% u# |% r
全蛋.....1個
1 U; A+ N8 V0 l. h4 o3 o) D蛋黃.....1個公仔箱論壇+ L, n3 P O# Z4 S- T
牛奶.....60g
9 s' R( j5 s& Y. W; g* P) H# t5 c菠菜.....80g
# p$ D* w5 n" s N, M/ J! [9 ~2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....40g公仔箱論壇( d& e* P: F7 {& C ^5 ?) D& }
火腿末.....4片
% P/ c3 @" m. X1 m起司粉.....適量
8 `. Z& C3 C6 r2 r) `/ o鹹派皮.....350g
8 B3 q2 ^0 i4 q, W) H, X鮮奶油.....100g
, F4 S3 [. `) ]8 P1 S; z6 r0 kwww3.tvboxnow.com奶油乳酪.....80gwww3.tvboxnow.com% Y; |, L- L4 W/ P( f! u+ F, E6 H
荳蔻粉.....1/8小匙
4 r/ a9 F i# A+ Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1/2小匙
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作法, i$ O5 w2 y! {+ L: R7 y
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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1 i0 _! O3 }3 C! H! A2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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Tips
1 }' O% Y. p# [$ n) R直徑10公分高3.5公分模型 4個
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮tvb now,tvbnow,bttvb, l* Z- _2 J( A
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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