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全蛋.....1個
- D- U+ ?! |- i2 d蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) o* X* P6 `/ ^0 R$ @
牛奶.....60g
1 n% U) h& k5 g GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....80gtvb now,tvbnow,bttvb8 T9 M# n) a& K2 Q: c; b
蘑菇.....40g
1 b6 p/ z* K# y ^* b1 q! L火腿末.....4片www3.tvboxnow.com% o% Z, D( t+ \& r. J7 @' |
起司粉.....適量/ ?) d$ k$ G1 A; g$ n3 H# I4 [
鹹派皮.....350g
6 Q% @' R. h& [) M$ G& P公仔箱論壇鮮奶油.....100g公仔箱論壇3 V* D( Y4 S ^ r5 N2 B
奶油乳酪.....80gtvb now,tvbnow,bttvb' o1 q) g% m7 b- ~/ V4 J) @
荳蔻粉.....1/8小匙www3.tvboxnow.com" N# i! z* B3 x x G6 R$ g
黑胡椒粉.....1/2小匙www3.tvboxnow.com* H+ b& H" k$ M: o) j* p0 W; W) D
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5 m1 K. x- z$ X7 x4 w4 f: |9 F3 _作法8 m8 L" x3 B9 P4 p+ Z, Q
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。, r- v. w9 g% s* D! D
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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( G) u% `4 N. o- v2 ?! i1 t& d公仔箱論壇3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。' O/ C3 I, [* s* V8 D; f) o9 V& L
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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直徑10公分高3.5公分模型 4個; @4 @# y* [8 x' E M
2 |; h& D4 ` Y& n鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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