J" Z! i& X/ z/ g8 Y材料
) a- O. I: j* a- g+ K6 _( p全蛋.....1個公仔箱論壇; y; o* _0 z8 |# B% @4 _* _
蛋黃.....1個公仔箱論壇- x+ k/ C" n" L
牛奶.....60gtvb now,tvbnow,bttvb( B7 M8 @! J/ U! r9 A1 G
菠菜.....80g, s! m& B6 M' D; u" ], P
蘑菇.....40g公仔箱論壇8 L$ ^. Q! X4 W5 N' Y2 ~
火腿末.....4片公仔箱論壇8 h# S+ ]) ` M6 w/ W+ N3 w1 ^
起司粉.....適量 m! c: a, a! k% f# A8 J) u
鹹派皮.....350gwww3.tvboxnow.com# [$ }6 N4 A- @+ ~' L
鮮奶油.....100g
8 A5 o$ Y6 Z1 }; N: c0 | Owww3.tvboxnow.com奶油乳酪.....80g
( N4 n4 F! G1 Q+ m8 P6 e$ X; [荳蔻粉.....1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J2 V5 K5 R! ~1 y3 I0 V5 V
黑胡椒粉.....1/2小匙
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作法
* s% o$ f Z9 h/ S6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z8 Y; u8 g8 c
8 y( a, S" V) \3 c* Q2 P7 ^公仔箱論壇2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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# z: y1 k. a% S7 ]; A7 g公仔箱論壇Tips
1 o6 Q: H" m8 e' g& X3 I- ~tvb now,tvbnow,bttvb直徑10公分高3.5公分模型 4個
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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