材料tvb now,tvbnow,bttvb+ i% Y$ q3 S' n/ {2 u
蝦仁.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb2 \% A7 P5 H2 S" F' {
鹽.....1/2小匙
8 V& C8 P% @" m2 r; D9 l蔥末.....1小匙
1 ]) P& u% F7 C0 |8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....6片www3.tvboxnow.com- s* X( w. h, q" W
香菜末.....1小匙
7 \0 Y2 L! I9 }$ d7 Ztvb now,tvbnow,bttvb絞肉.....100公克www3.tvboxnow.com+ F6 R' |9 ]. b V( Y. n f! g
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/ N8 E& s- N K公仔箱論壇調味料www3.tvboxnow.com$ t' @% ~, C1 @
鹽.....1/2小匙
* k# z+ Q% E, J6 ~! F高湯.....2大匙
3 u; w$ y- e' \0 m胡椒粉.....少許
8 K& F; R2 X! ^2 q3 k' h香油.....1/2小匙
: d3 S9 c6 G1 k! _, dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙
( i) f! z& Y& Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....1大匙www3.tvboxnow.com$ B9 p* p+ \1 |; \+ i3 U! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r \# D; L/ O0 l) n4 `6 y$ t( E
3 B2 t1 q* z) T& h+ Ntvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com9 U+ I! y( B- R, q7 S( W& r
1. 高麗菜洗淨，用鹽水泡軟後，再以清水洗淨，瀝乾水分，修去粗硬梗；所有調味料混合均勻備用。
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8 d! \; w. Z9 ^. p; g2 b' Q2. 絞肉、蝦仁一起剁碎，以鹽、蔥末抓出筋，分成6等分，分別包入高麗菜葉中捲成長柱狀備用。
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$ e5 Q' \( U9 c E t# ~" N5 `: ]; n) Uwww3.tvboxnow.com3. 烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，作法2的高麗菜捲收口朝下放入，烤約5分鐘後，倒入調味料再烤5分鐘，取出撒上香菜末即可。www3.tvboxnow.com, Y" u: ~1 K6 N, L& u: w! R! A
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Tips
: D! P& }7 K2 }; |( J7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜一般是先用滾水汆燙過，但這裡跳過直接進烤箱烤，所以先用濃度高的鹽水(鹽：水=10：1)醃過，使菜葉柔軟後瀝乾，內層抹太白粉，以便黏住肉餡，再在捲好的菜捲上淋高湯避免烤乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 |4 P4 W0 X( X" c. M& K
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發表於 2016-1-13 04:38 AM
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