材料（四人份）tvb now,tvbnow,bttvb, y' N5 F9 i& M) V$ d
熱水……………………(焗梳乎厘時用)www3.tvboxnow.com" p" F5 z* b4 v J3 [4 s; O7 s& T2 o
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克) G- c3 }/ i3 p4 C
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克www3.tvboxnow.com, W7 | ~: R" C' p2 D$ z
Cayenne 辣椒粉…………………………適量7 ~6 }) @. X9 f( A. d& e1 m2 u
海鹽 ……………………………………………適量
" R& q7 Q a. |% S, I5 X5 {牛油 ………………………………………… 4湯匙
# |2 k- n& t- G7 [' v/ T公仔箱論壇麵粉 ………………………………………… 3湯匙
- ` w1 p. _7 @% t: Q) `9 }3 Itvb now,tvbnow,bttvb熱牛奶 …………………………………. 280毫升
; `4 \( b& N4 J8 L# s' k- O9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 ……………………………………………..4隻
6 p; O! r0 \1 u: V0 Fwww3.tvboxnow.com蛋白 ……………………………………………..4隻公仔箱論壇2 q7 I) V c4 K" B; i
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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5 W, p3 s2 d, [- E/ a* P1 ?- R: h; J做法
$ Y3 g; R1 D* E3 D2 y" r! _# lwww3.tvboxnow.com1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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7 l9 B7 R( {- u4 B# }4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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: d3 p6 ^0 r5 {" gtvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。www3.tvboxnow.com# y. S: k2 m8 _" i! l! g
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。0 L: ^/ P6 |/ c5 i
( d3 }: C7 w. `# F ^www3.tvboxnow.com貼士
0 G+ L1 ]- {4 [+ T公仔箱論壇這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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