材料（四人份）
' B+ m4 r% _9 _熱水……………………(焗梳乎厘時用)/ M& u* t5 q: o3 p3 l" }
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克公仔箱論壇- Y0 {: q4 S! ^. K% u5 B5 ^$ w+ L( N
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克/ T6 s: |& V j! C# f
Cayenne 辣椒粉…………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb' l" l+ n& B; P$ b: S: E2 X [
海鹽 ……………………………………………適量0 |- @- W a( {) H1 l
牛油 ………………………………………… 4湯匙
# u3 b6 F$ F* B. v5 D) Y2 o# t麵粉 ………………………………………… 3湯匙
, z1 [3 k3 h5 w l: v: Y公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升公仔箱論壇! x* C9 ?& s" t/ A4 M+ X3 |" F7 S/ H% ^
蛋黃 ……………………………………………..4隻" \1 v1 G6 B I, d
蛋白 ……………………………………………..4隻
% U; Z5 P2 q) Z9 o2 r紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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5 b1 ]! Z H7 q. ^8 b& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 e3 W+ x$ M) |& N$ l1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb ~3 n4 l& s9 x
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。7 l7 I) m3 q3 V* ^+ s$ ~
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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