材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~6 O2 a/ q+ J7 x
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
4 S7 b. x9 ]" U* f5 |' {巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% @5 J) Z# v3 g
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
% i5 K. j6 Q1 btvb now,tvbnow,bttvbCayenne 辣椒粉…………………………適量
0 t. C0 [ U3 a) v6 t! |www3.tvboxnow.com海鹽 ……………………………………………適量% q* r3 \8 a1 r& N& r9 }
牛油 ………………………………………… 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# s; ?$ } n1 Y! m, s
麵粉 ………………………………………… 3湯匙3 Z y7 v0 U4 w/ g
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
1 d5 k% N6 k: c1 j" G9 P( A0 rwww3.tvboxnow.com蛋黃 ……………………………………………..4隻
- d5 L3 ~: \8 I- k5 S H公仔箱論壇蛋白 ……………………………………………..4隻
" a Z, b+ A0 i8 N% v公仔箱論壇紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙公仔箱論壇4 E: q& k9 [2 P$ N1 a, W% |6 V
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* _ y- w; h0 c Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
2 J4 D2 w4 Q2 i+ F' c1 y; \1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。+ _" ^4 A% M: v# G0 k. A
# C% s C7 z2 t8 m A( q公仔箱論壇2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。8 S+ v4 d" C( S) v) a0 ^+ Y# {
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ }. i! P9 K3 t
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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