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材料
6 ?2 k7 R: R7 itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆( r- p8 o" z$ @6 Y
三節雞翅.....300公克. ^, l* }- j: J" b& y% C
低筋麵粉.....200公克
) [4 C+ D& s- E% o9 S5 e8 t# ~公仔箱論壇粗麵包粉.....300公克
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( p) M9 ]* Z: W8 V" f: w+ j& j& P9 a7 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 a! F2 R9 l8 L0 ~) H6 p
調味料
6 D) V S4 ^7 m/ l公仔箱論壇魚露.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' }5 V {0 z! A2 B
雞粉.....1小匙
1 t% a- x: ?. \% D" d) Y8 S0 g細砂糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- d6 I+ f! J; X7 k; b- l
20度米酒.....1大匙
/ |0 Q0 Q& }- S公仔箱論壇生白芝麻.....20公克
3 i" o4 _6 T- S$ l/ O$ \0 m! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國辣椒粉.....1小匙
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3 M- N% e; U/ }# Rwww3.tvboxnow.com作法
3 r; x% [; J0 v5 t: {9 d! r1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。& S7 i7 H% `' w' N1 L8 g3 d0 C
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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+ b5 I: m. }/ W9 H' N, _tvb now,tvbnow,bttvb3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。9 W+ f! S3 Q! s1 Y: `, S7 }
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。www3.tvboxnow.com+ [) \' X! h8 f; l
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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