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d w; Z% T9 J! I6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
; q3 }& Z5 ^6 M& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
; N3 l }/ i# ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....20g
( u8 a! O/ @2 w1 J6 `6 q鮮奶.....100mltvb now,tvbnow,bttvb2 h* c7 w; w/ `/ l- ^2 R
低筋麵粉.....70g
: H' G$ z0 M; t6 P9 u8 v: r無鋁泡打粉.....11g: b# D8 k2 R; T1 s: J
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蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O+ F0 n. \6 [8 U7 a$ p& K6 P3 p& G
砂糖.....50g
H7 {4 @3 a! d9 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....兩顆! M4 F4 l! z. Y v
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內餡料tvb now,tvbnow,bttvb# r" L9 q! [7 [% r, N$ ^! K" E( u
蘋果.....4顆" V% W0 N& M$ Y% X- U
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$ s: g* c) E9 x9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- m+ ]4 s, b8 S7 v/ I1 T% v公仔箱論壇1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!+ V {, E9 @: A4 a9 ^
. i* z& a' X7 a/ z0 i公仔箱論壇2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
, R& n& U; K% Y$ ?, e/ T: @! H& Q公仔箱論壇
X7 w# |& j) v7 m! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
+ r7 V8 R8 ^" p8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: f2 }. S0 ^7 i, j7 W! ]
4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!! M' r* l# G& U2 P- r# A
2 ~. v g0 S1 o: j6 g4 b2 Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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\+ t x8 p5 P+ itvb now,tvbnow,bttvb7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!2 P9 F% b5 A& p0 d; T9 Z
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!+ L( r, i/ B3 {( T
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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