TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 N4 M' G9 Q% i/ L
材料tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 r, x/ c+ m" K
蛋黃.....3個
! R: E; D8 O4 t* h& P香橙酒.....適量
, h4 R4 o0 h) @3 w5 T' N# N# h/ f公仔箱論壇吉利丁片.....8片
3 B( F! m8 u7 s砂糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 z* \; O, }# R
蔓越梅乾.....100公克4 J4 q( m% S- ^7 o# S" N
起士乳酪.....150公克
' {' q8 |/ T5 C7 R) [, N9 O& Y- _公仔箱論壇動物性鮮奶油.....400公克
+ f7 [+ L2 t: k3 t) H+ Z
/ Q) B0 P6 Y# c, y0 G( I$ vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, h, n$ H/ [6 V: b @
淋醬材料：
) u0 f3 n* M3 B, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100公克5 l- k- F* e- a0 f# X8 u9 S
砂糖.....20公克 F8 z, n! P* M
香橙酒.....適量. K- k& c5 c, x) e, m9 D& i
玉米粉.....15公克公仔箱論壇' J. ~9 g' j3 e9 M
蔓越梅乾.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 v' d) f5 P5 R" ^/ V
- K& T7 E f8 H+ B! H/ m) H9 z' } W
: C Z4 P0 D) _/ Q G
作法
3 O5 e+ G: E6 o8 T/ Z8 d; ^www3.tvboxnow.com1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, a8 v* g& L
tvb now,tvbnow,bttvb4 n* y% I- w# ^! Y1 j0 e/ E
2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d8 s1 {& J! u1 U$ t
公仔箱論壇8 I2 B2 `0 U9 v! w4 S
3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i, U& s1 c; [9 [2 G- K7 U
8 g6 d1 }; ~, btvb now,tvbnow,bttvb4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
* \# W( T X& `tvb now,tvbnow,bttvb ` o* {) M# D( p. V- f, w
5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。tvb now,tvbnow,bttvb: ]# k5 v8 w. N$ q/ S, w5 Y
www3.tvboxnow.com) C; O6 E+ k+ ]
6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
1 W: ]# g( F( @- k
6 m# N; m t' d9 D/ Y! M2 c9 Itvb now,tvbnow,bttvb
* A! f6 b9 m0 `% a% Q! c; U0 `tvb now,tvbnow,bttvbTips7 N* H0 i+ n: j
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
6 |# N& l8 I0 Q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-15 04:56 AM
| 