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( I3 N- F" s q8 [公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 w6 r; j/ p" i) J5 J3 x, M
雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許
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8 p6 O$ `+ P, h$ Y7 O& s, F公仔箱論壇調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 d$ W& P) M7 C0 p, P4 w
5 u3 o$ v7 X) A& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法4 K7 Z* C1 B. _1 V" R' Z, U6 u
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。
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0 y v. |/ ?7 F8 N公仔箱論壇2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。
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9 U$ O- h, E; O ]) j& K: N v1 z3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。
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9 `( \2 p( b5 u2 Q7 ^www3.tvboxnow.com4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。公仔箱論壇8 M+ z! t+ o8 h: F' C" T
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發表於 2008-6-2 12:14 PM
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