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材 料
/ D ?) y2 b- Z豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許www3.tvboxnow.com* ~8 P0 \3 ?9 N% j
1 y8 `* W7 n9 l4 q9 m7 x' e0 @6 xtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
4 e3 r9 U& H& c, z3 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ S; F! d3 k) m
南 瓜 茸 汁 材 料 ：4 [: B: Y6 M& G
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
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( D; w9 ^& N3 V, g! e; y做 法 ：
/ y4 U; J+ D2 D# _. Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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做 法
* u. b2 A( _3 B' R) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。3 U6 w; v, m% `' c
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb- E) V* \, {: u9 D# N. g
' @& V; | l0 W, }: F" k. ]公仔箱論壇3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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, y8 c7 e. l) Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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