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材 料
, q' v& y8 m3 | N3 G0 t/ E: h7 ?" p豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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8 y- k' L$ x9 e) J. {4 x% b# s7 [tvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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: i* ?; W( M6 }) _% B) _6 N南 瓜 茸 汁 材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb' f3 l3 {1 T* L0 d
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
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% h* l" ~7 E4 k9 B公仔箱論壇做 法 ：
% {- A0 L i- {& p4 i! q7 ]1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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2 o/ w" m8 L3 Y- q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb5 X0 r6 ]9 w9 z
公仔箱論壇( f$ h1 f$ [. s9 T' c
做 法
. T( T2 ^" T' c: z2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, i% e' D* o
+ U5 i& c* M2 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
" d/ }5 f1 W, \8 l$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M" d/ ?! Y- a y( H0 [3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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( s, B" D' B; ^1 o o0 O( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 x, Z6 L+ r8 `
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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