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[中式食譜] 酥炸豆腐粒


3 g1 I* b( A: Y# I/ Nwww3.tvboxnow.com材料
5 X7 w- K2 N  W公仔箱論壇水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb$ c, i6 S( w" `" G, X
鹽.....1平湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 l7 P5 d) }) m6 A0 v: ~
實豆腐.....3件
' Q" ]1 O% Z9 x: g$ g, C1 [紅椒碎.....少許www3.tvboxnow.com9 A6 q. j- X% x1 P1 [

& D/ j7 a8 k) m1 p$ a3 [公仔箱論壇
* ?- ~+ }( w. W- X, E. d1 ^! ?, n蘸汁︰
+ {* s; _! R) x/ A( c+ N  R糖.....3湯匙
3 H: i" g$ `; G( [. Z' m, M8 xtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# ?/ ^+ ^# `
白醋.....3湯匙
' G: G% ], q0 U7 x' d( |tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙; z; Q& X/ C! X7 ^
凍開水.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ N0 }, S0 m
紅椒茸.....1茶匙6 b' h0 f6 Q6 M' \

- n7 w% J! a1 F. N$ b8 G  N, Z5 c7 F$ d8 S8 [7 Q: T. M/ y
做法www3.tvboxnow.com3 I' n) h: d( F* E
1. 將鹽與水拌勻。www3.tvboxnow.com/ d4 f' o5 w5 C
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2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。
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3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。www3.tvboxnow.com) @) E; c8 a# ]. R4 [

' I7 g4 C% M# l* l. Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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4 X9 L' d! Z: d. C  Y! Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; W7 A# ^) a4 W2 p( x0 R' c
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