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[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
8 S" V8 C2 C- [  y" N* u* d1 W% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....6杯
. _. h5 I" N  B* t1 S+ i1 Xwww3.tvboxnow.com鹽.....1平湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 J6 Y. b7 b0 R9 J% _
實豆腐.....3件
+ e8 h7 G( A. }3 ~  n: Y公仔箱論壇紅椒碎.....少許
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蘸汁︰
4 K4 o  w) J# y' T; e! S8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3湯匙& o4 q# o: W3 E, Y+ e
魚露.....3湯匙
4 M- a; i$ B  l* B% m. e: {白醋.....3湯匙
% V* D2 ?; z  b8 h0 D公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙+ C) G% I3 @& B1 Y1 X
凍開水.....3湯匙公仔箱論壇4 m' D* @1 _3 s$ w
紅椒茸.....1茶匙
/ i, u/ q2 K, L公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ ^: v3 O+ f. c0 l
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 u* ]3 |9 r3 z  t6 K  W7 D
1. 將鹽與水拌勻。, @, g/ {$ D3 X7 i" H

1 `/ D/ _5 M( z3 Y+ Q2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。+ m0 h5 `+ H+ G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' T# P7 F! y& l$ A- H, [+ U( B
3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。8 N, g( v" j3 j
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。www3.tvboxnow.com- H7 j4 t/ y1 P
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。公仔箱論壇/ ?9 @. a# t% B# A
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