1 P) F0 i/ e2 _% b2 q4 dtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇' I# j7 s3 Z' w# S! g
鹽.....1茶匙www3.tvboxnow.com& V( F2 p. M8 |9 A. |; N
蛋黃.....1個
' }3 L1 \; y# i; q公仔箱論壇牛油.....50克
, J$ R$ `+ A; c4 f' W( V( i9 ?# v! X麵粉.....1湯匙
' B( Z$ i9 s+ F: f& f- Y' u洋蔥.....1/2個
) k3 c& h. `2 J* V ftvb now,tvbnow,bttvb白酒.....50毫升. [! x. K( U0 B# Y5 ?+ r9 e. S
車打芝士.....80克
2 i1 A8 Q6 P e: t5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....120毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y h3 y6 `: Y, J6 Z* x
花蟹.....3隻(共600克)
E, V: T' i' Y5 ]' `4 U巴馬臣芝士粉.....適量
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# U% y; L3 C, @2 u! P' F9 C2 f) X/ K公仔箱論壇
# ^+ s& B) e# A做法
% _5 l6 s4 `, t, \6 T- N0 M/ c1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" c6 h' l( I' r* X9 ?) A
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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/ V; a( Q" m/ e0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r8 ~$ N* E7 H
' t+ U5 p& h& g5 r$ w4 Q' L2 j ^( etvb now,tvbnow,bttvb4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。公仔箱論壇6 q p% w2 D* [0 _
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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