/ Y; y! Z x W7 d K! H公仔箱論壇材料
: H9 A1 H# T* V8 J- g* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
/ S. ~* J7 d6 k/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個
5 I/ E5 k" f( V, }. u5 f1 B- F公仔箱論壇牛油.....50克
. J* T. j! ^* E1 v s+ F麵粉.....1湯匙: }/ W6 l. c% Z& D% R
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇$ D& w q- u" X5 |& j" I `
白酒.....50毫升公仔箱論壇+ o; C8 u" G/ U% `
車打芝士.....80克
% t$ {" }" J+ r2 i$ A2 C淡忌廉.....120毫升( |0 Z4 L% b: i
花蟹.....3隻(共600克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: [7 c S8 ^2 a
巴馬臣芝士粉.....適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N! }4 L+ E0 ~, |5 u8 E
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。公仔箱論壇9 d5 g3 C$ R6 s: ~6 c% r
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3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# K, l. h! p
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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