 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
" p1 _) L1 c; o$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，; O- l+ j4 @' Q8 `
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
; ?2 M( v4 M# ]1 p' u) r; t# s公仔箱論壇★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T7 u) i t: b4 u
阻止鈣質流失。www3.tvboxnow.com! M5 U; e3 J/ b6 {+ r6 p
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★食用注意事項www3.tvboxnow.com% @( E; i5 P1 P
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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7 a9 g" `- [1 ], o- V0 t/ Y★選購與保存
" g9 F$ Q* y$ |/ P X公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
' v3 Z6 t H" u公仔箱論壇保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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4 N6 V/ Z2 ^; zwww3.tvboxnow.com抗骨鬆高手二：茭白筍tvb now,tvbnow,bttvb. r9 A3 W0 t, K1 e
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇' |9 B5 g- J9 G( d
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力
$ \. d. _* ?* ` A7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延緩骨質老化。
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) W0 n9 ~8 E: f9 r+ ?% ^ V, Y* |tvb now,tvbnow,bttvb★注意事項
- P8 Y$ E2 K) s& s' p# d, k. ?/ q5 g筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。www3.tvboxnow.com; r+ [0 r+ B0 S+ Q: f) I: n; B
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，9 U8 T. Q0 j; s6 x9 [
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇) e- @! Q5 J& j
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 \5 q# E& d" O: e! {+ m: b- y8 ?
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
1 x. g+ c/ G* z4 A1 h4 i還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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