[中式食譜] 豉油皇炒麵

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/ @: G2 S3 e  o. ^小炒當然出名
6 }3 x. ]( Z6 K+ d8 }www3.tvboxnow.com當中不少炒粉炒麵也很著名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \% A$ L/ S8 c3 N
由以豉油皇炒麵是我至愛
3 X$ M  j) @1 z0 `" d, g; P9 `www3.tvboxnow.com外邊好難吃到好味的炒麵
# m# A4 h6 a0 T- n# s2 k不是太油tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 M  X7 J# |; v, J) T) _6 ?3 ]1 i
太咸或太淋
$ W5 j$ o3 C4 o' z' |6 x到現時為止tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ G3 _- j9 z4 s1 `: S
我吃到最好味的豉油皇炒麵
! F" G/ U8 S" d% @5 j" K( B9 gwww3.tvboxnow.com是九龍城廣場中的馥苑
' d( V% Y8 v; ptvb now,tvbnow,bttvb夠鑊氣之餘又不太油
7 T: G5 S: H" h  _! R# Qtvb now,tvbnow,bttvb但一小碟也要$4X
8 j: u( I( r, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實在太貴www3.tvboxnow.com0 O- I/ S% M( U/ ~6 a: s
自己其實也很好味
! G" f5 z3 f& a- S7 d* j# x* Z& U公仔箱論壇現時有很多甜豉油www3.tvboxnow.com9 Y) x* r3 R9 y& E, m# y
連調味也容易很多  z4 o4 @" u: {( S' w. S) }% m# h; C

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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料], G1 O% D$ N* ]0 X! [
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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                                                                                                                                                            8 R  R8 B' [2 s% b9 j1 ?2 E* X$ ]# h
    
  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 N& [7 B" @' D% t$ }$ E
                                 
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^; O! H" F3 y8 m) \2 i4 Y, D  u
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