一般人大都知道要多攝取纖維質，對身體健康有幫助，然而攝取纖維質對身體有哪些好處呢？
/ I; Z j# r" U8 j, b公仔箱論壇
A c9 o6 u: r9 S% J# z/ W+ ]美國梅約醫學中心醫學團隊指出，攝取充足膳食纖維，可以讓腸道蠕動趨於正常、幫助維持腸道健康，也有助於控制血糖、減少膽固醇濃，還能幫助減肥、維持健康體重。
0 q6 k9 N* Z) z1 ~1 ?3 Y; z- xtvb now,tvbnow,bttvb8 u0 ]! f2 p2 }* i) I
膳食纖維可以增加糞便體積、重量，並軟化糞便，讓糞便更容易通過腸道，減少便秘機率。如果腹瀉、水瀉，纖維質也有助吸收多餘水分，幫助糞便成形。
# F$ \! s8 c' K) }/ T& Y6 b3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 I J/ O2 s3 H3 A高纖食物有助減少痔瘡發生機率，避免腸道出現小憩室（憩室症），有些纖維會在腸道發酵，研究人員想了解這過程在預防腸道疾病上扮演甚麼樣的角色。公仔箱論壇1 i, I& Z8 [# \0 N& e: n4 d
' q$ U6 d$ d; Awww3.tvboxnow.com豆類、燕麥、亞麻籽、燕麥麩含有水溶性纖維，這些水溶性纖維或可減少低密度脂蛋白濃度（LDL-俗稱壞膽固醇），進而降低總膽固醇。研究也發現，高纖食物也許還能降低血、減少發炎反應，促進心臟健康。tvb now,tvbnow,bttvb' u* v' N, X$ V3 T/ I
tvb now,tvbnow,bttvb' j+ S% Y {9 i# l" g7 {* [! Q
糖尿病患者如果攝取纖維質，可以減少糖分吸收，幫助改善血糖指數，特別是水溶性纖維，更對控制血糖有好處。www3.tvboxnow.com& f, J W; a1 x2 w
/ X& N( j) J6 ^公仔箱論壇將非水溶性纖維納入健康飲食一部分，也能減少第二型糖尿病風險。此外，高纖食物比低纖食物更能增加飽足感，對減重、維持健康體重很有助益。
: G7 I# F3 Z0 Y" `7 }
; W2 S& G! U+ j, _5 H$ g6 c1 s0 U美國梅約醫學中心表示，纖維質攝取來源包括全穀類食物、水果、蔬菜、豆類食物、堅果、種子類食物等。4 H0 V& \6 t; S
0 K& F" a+ j* N例如罐頭蔬菜、水果、過濾掉纖維質的果汁、白麵包、白麵條、非全穀類穀片等，經過精製類食物或加工食品，纖維質含量就偏低。
0 P0 I5 D6 t$ \7 R( c( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z" C! D, w0 l8 Z& @2 vtvb now,tvbnow,bttvb穀類食物在精製過程會除去外膜（麩），纖維質含量便大為降低。至於加工食品可能含有一些維生素B群、鐵，但往往沒有含纖維質。1 _7 F/ V3 ?" {9 R$ H- p6 `, _
. i# k5 @% J' P! i$ ?9 x0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然攝取纖維質有種種好處，但內湖國泰診所營養師張斯蘭提醒，攝取纖維質時，一定要搭配攝取充足水分，如果水分攝取不足，便秘現象可能更嚴重。
: n' ?9 f, _6 y$ u) Y! ~0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z: {7 A5 Q) E- B! \
如果是購買坊間的纖維粉等纖維補充劑、補充品，攝取過量可能排擠其他維生素、礦物質吸收。0 Q1 N4 Y( [- r' q5 O4 V
+ I6 R7 B% u8 o+ x3 f. V) }www3.tvboxnow.com
, M7 ^! p Z% l! @2 G公仔箱論壇
8 s! c& H, c. S q1 r' I" w3 @公仔箱論壇
* [4 e; ~" x9 y! y0 D台灣新生報
) ~/ I3 o8 X, b# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {" S2 D* D4 l+ [1 c
4 m2 Y5 g5 E1 H' |1 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" ~* Z8 G' G8 b; W& Z5 H* W$ A7 K2 N. q
; W+ @5 D- c, ~, T% P Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ u3 M1 _* }6 x8 @& s# |
|
發表於 2016-1-16 12:11 PM
| 
