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材料公仔箱論壇/ v" B6 J% L' O6 F
材料A：
4 n2 x6 \' Y/ [/ Q$ _" Y( }酵母粉.....2克
- y8 f2 u3 B7 l1 x" N公仔箱論壇高筋麵粉.....400克www3.tvboxnow.com: [: B3 H0 o8 q& O
低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 h8 c( P) h: A* S
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Q2 d( ?6 w4 g$ L4 `tvb now,tvbnow,bttvb材料B：5 C$ j6 G- h+ o- y6 d
鹽.....5克/ Z+ p, V0 Z/ F
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n$ a6 }2 t$ k* v% s
清水.....300克
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材料C：
, [7 C2 N) w) Vtvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....20克公仔箱論壇: U" f2 E6 t8 n
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配料：
' q! S( q$ P( y& I; a公仔箱論壇羅勒.....1/2茶匙
" H; [, [5 z9 T. j' W1 q8 u& |0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
, z, W6 e6 d2 I* btvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙' I* i1 F1 F. U: h
黑胡椒.....1/2茶匙
. g* Z: j' r- ?: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* _. h$ p3 k" w, A0 H( Twww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 y+ M% T# f$ H2 q
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb: s% O2 X+ ~, O+ c* s. ]
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。! \, D3 t: F7 G i( w S( `( E" x7 I( F& E
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 ^' f( \, ^: r( N6 D; u
. @* M! j& E0 D4 a4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 o g- Y+ G$ D' s7 x4 E S) d* h
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。' [1 T2 K/ v2 H0 O
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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