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材料
\/ |/ `2 M( z" W& u4 s公仔箱論壇材料A：tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ x, Z0 Q# l" N6 o
酵母粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 i" d" K% C2 U& G3 ~! z/ k8 m
高筋麵粉.....400克
8 o3 i8 W( }! C( Y, U2 A# e" r9 ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb: O2 g) J: ? P$ k/ l- T
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材料B：
4 V/ Z+ z, I9 f% s& r公仔箱論壇鹽.....5克% u- k3 g8 `8 X! ?
幼糖.....20克
2 J5 t3 l7 k% e( W# \- D; _: \清水.....300克
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材料C：公仔箱論壇6 _+ x# c G1 U1 A" z" l% T
忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb% ? X; x e5 ]6 W7 p
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' x4 {' p5 f0 Q0 ~7 ~( ^7 t配料：www3.tvboxnow.com+ H/ G8 h6 @# q& c! T! u# U
羅勒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m# t( B# p L* b( V& w
橄欖油.....2湯匙
+ Q3 E& B" ]7 k2 n# r# gwww3.tvboxnow.com百里香.....1/2茶匙
3 u z( O7 f, b) w5 p. Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇6 T0 M4 p1 V! R2 [: t
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做法
0 L/ n1 U0 R4 _* V% }- a. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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9 v7 U3 `3 q/ ^" Z) `! e/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。6 Z/ W% S- |6 Z7 F7 \& G) b* _
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。www3.tvboxnow.com& L5 T! l0 l2 p4 ]- C5 n& B1 N
' ?# N- \- E9 I1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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