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食材公仔箱論壇; ?, D2 h! {, t% n0 u/ }5 f
白飯.....2碗www3.tvboxnow.com$ d+ X3 p8 K ~7 K' Y
雞蛋.....2個0 C6 g8 m, T9 h, _+ k
粟米.....80克
/ i5 |! Q9 c( dwww3.tvboxnow.com麵包粉.....適量www3.tvboxnow.com6 @- N9 q. F- B2 j# o5 `/ L
蕃茄醬.....3大匙
2 _8 |4 v, `7 f4 x( w. H4 @www3.tvboxnow.com豬絞肉.....100克
, j7 n, v- E5 [# f! b, t中筋麵粉.....適量
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# H9 O+ Q) N, r5 t: T6 t: owww3.tvboxnow.com做法+ \0 G9 j1 Z9 @# ^9 t
1. 如想飯球外層更酥脆，可先炒一下麵包粉，用平底鍋將3/4杯麵包粉及一大匙橄欖油拌勻，用中火烘麵包粉至金黃色，待涼備用 （可省略此步驟）3 F# Q) ~1 b" o. T2 o3 D6 C
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2. 將白飯，蕃茄醬，豬絞肉（已煮熟）及粟米拌勻，再下一顆蛋拌勻
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3. 拿起一小份飯，搓圓
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4. 先沾上麵粉，然後沾上蛋液（另一顆蛋），最後沾上麵包粉
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5. 放在烘焙紙上，放入已預熱烤箱180度，烤約25至30分鐘即成！
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發表於 2016-1-18 04:52 AM
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