4 A: S j q4 O材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% p: u5 v/ ^4 s
雀巢材料︰www3.tvboxnow.com2 n- z% |1 U5 S; |+ F
(一)
4 V* a; F1 K, o; |7 Stvb now,tvbnow,bttvb芋頭.....160克tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 a- C2 @5 B! E& u" [9 J" P* g
麵粉.....2湯匙
; U( s* g' ^& K5 w6 }4 h鹽.....1/4茶匙
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(二)www3.tvboxnow.com: ^+ I. y( T: n% e# O- L
西芹.....80克: K4 m" s. Q" v3 d
青椒.....80克
) O8 s+ q; D4 F H5 V3 }" g/ C鮮冬菇.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q }1 L0 G' R
素雞 (切片).....1條公仔箱論壇( q9 [7 a y$ c5 g: B+ e
紅蘿蔔(切花).....數片
6 ]. W5 y/ ^+ A X) D公仔箱論壇, ?, ^1 E/ d, O. L' X9 g; Y
: H, X: C- F( q2 X% [1 K調味% n8 ^. }1 `4 P# m( C
素雞醃料：
+ I' e8 s7 U7 P* }* g: nwww3.tvboxnow.com生抽.....1茶匙
! g4 @ w+ D1 C5 K: b+ A麻油.....1/2茶匙
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. d! S9 [ ~9 G: L. W( W/ C8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
& `; {5 L( _! i6 v( etvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙www3.tvboxnow.com: S: O7 {" ?, E4 t$ G3 z/ E
鹽.....1/4茶匙
3 D: N) Q) e! t8 o3 Rwww3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D: i" o$ x0 h0 c8 m) F
生抽.....1茶匙
" V0 g9 E: k8 }2 I- {% ftvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
2 Z; a8 |! [( O$ i' ^2 k$ P7 }生粉.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com1 {& a3 K" U+ z1 l ?% r
素食蠔油.....1茶匙
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, O6 i7 P+ a1 m- s9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( f- y) M4 g
做法
0 R/ x( A5 ^ X: N6 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。www3.tvboxnow.com1 w4 I. q# m: J' c, @' m4 s
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇# M; C- g' [# X- y8 E5 w" i
4 ~& U8 _1 K% ^5 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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; \$ e; m" z* [' N) I4 j( P+ s+ ~ r5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。6 a, U: d2 e3 b/ j
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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