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[中式食譜] 生炒肉眼卷


! B3 Z* K" E2 ftvb now,tvbnow,bttvb材料
: @6 v" H! `9 ~8 L( X8 D; Ftvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
1 ^: j& h- Q* [3 w& r& j$ Rwww3.tvboxnow.com冬筍.....80克4 A4 c6 e' o6 F& M
清水.....2湯匙公仔箱論壇! v- R% J+ P. v
肉眼.....240克
# o+ i8 `; E7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜薳.....160克公仔箱論壇- j/ f/ j4 I4 p0 j5 T2 u
生粉.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com1 Z9 V& \: x5 k
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
& ~# @8 f( R& ]: u" j公仔箱論壇熟火腿、紅蘿蔔.....40克tvb now,tvbnow,bttvb& Z& B9 T* |: v( c9 W! Z  |

2 j$ ?$ M) ~/ H7 Z$ r7 Owww3.tvboxnow.com  h7 A4 _; a; t+ X: N" M. K
醃味料︰
! c. x6 \$ P9 f1 \# g: ?( j) G/ o& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液.....半隻量- y' _8 R1 R! J+ a7 w% b
鹽、糖.....各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 ~8 W6 h* D7 J3 p

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調味料
1 p$ i. ^. [* N6 |糖.....1/2茶匙
4 s; b# L7 k: A% ~2 W4 f% u9 V公仔箱論壇生抽、蠔油各.....1湯匙
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7 T2 O5 `' s" R7 rwww3.tvboxnow.com+ O$ Y8 I  W) B& d& Q. o
做法
9 z. |0 j$ b9 n* x# \  D3 P# Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉眼切成 2 2/1 吋,再片成薄片,用醃味料拌醃 15 分鐘。公仔箱論壇! A/ m/ k; @; I3 z: d1 k% j

! O+ A% `* F' L) X# @7 I8 n( v4 `" ]) S2. 熟火腿切長條候用;紅蘿蔔切片;冬筍一半切片,另一半切長條,分別放滾水中略灼,再加調味料的一半量煨至入味。
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。公仔箱論壇0 y1 W/ T  y: Z. E4 F  Z. ~

3 ^6 s# x0 V0 K- k3 J) b5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉眼片拍生粉,加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形,落油鍋中炸至金黃色,撈起。  m' M( Z. ^1 e, N- n

7 c) b& p! h1 k! S& x5 V; S8 y7 Rwww3.tvboxnow.com5. 薑片、蒜茸起鍋爆香,放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒,灒酒,用生粉水埋芡,即成。tvb now,tvbnow,bttvb  [$ V8 k% O5 f1 y; ?9 M1 T

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