5 W; g5 j5 }% ~
材料
* L8 x' Z- Z- R. ?) pwww3.tvboxnow.com薑.....2片
. w$ |1 b( X6 H* ^: b9 \7 |$ Ewww3.tvboxnow.com冬筍.....80克
! Z. I0 n7 R, w- G- G3 H4 \4 E( ~清水.....2湯匙
5 s$ v* f; O% r肉眼.....240克
( d) P+ N( v1 L- `1 g菜薳.....160克
% S; o3 c# i# u. K7 pwww3.tvboxnow.com生粉.....1/2茶匙, s6 `$ `' j* _: O4 I$ X+ E' a
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
) `) b) |* q1 r( Z$ R! P公仔箱論壇熟火腿、紅蘿蔔.....40克
* z9 A' N1 i* E* R/ z; E' z) }' ]& i6 i3 h
% H% H5 g3 {+ D3 G ~+ ?! ?www3.tvboxnow.com醃味料︰www3.tvboxnow.com* Y' M- R2 Y# c& {6 P
蛋液.....半隻量公仔箱論壇4 k( n, x# F% a3 f
鹽、糖.....各1/4茶匙
' K& r% o1 H1 z- ` f& t
3 E1 S; q& @4 R0 z+ K. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 P! t- \# c/ b
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, W9 B m1 _+ \
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇: X, c, ]; S, n
生抽、蠔油各.....1湯匙
' y9 Z7 J! ~2 q& v$ o: M7 Htvb now,tvbnow,bttvb8 v4 r* T) z6 n! t
公仔箱論壇+ {3 ~. q7 i* f4 R4 e! }' H! S
做法
& K& J( ^# x% V! f+ V( P6 n1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' f# y9 l! a: T4 G1 j: g
2 \& l/ Z0 V' u& L% U, e
2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。公仔箱論壇 ~6 u! w6 y3 k/ e7 n+ P8 ~/ g
r$ H' s- \9 p9 s8 H! \; @
3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
% }% f- f5 R6 z! }www3.tvboxnow.com
+ i3 y& G8 J _( z5 ?# b# [www3.tvboxnow.com4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。* M6 W" F0 T- w, h3 M3 K
' `7 n/ s( L8 w h' d' Bwww3.tvboxnow.com5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
% O/ q& `5 l- X% E: L! p' b S: [2 R6 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) `; x% J# {1 H% Z o1 c3 W
|
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 