[* c! M: [+ W- Dtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇" t* F F0 e$ T; h- {: r
薑.....2片公仔箱論壇* D u; M- h+ [3 `0 r4 m
冬筍.....80克, u# Z$ ^+ L0 i8 A+ c6 {
清水.....2湯匙公仔箱論壇+ r; F# t3 @ N$ v9 O5 B3 d
肉眼.....240克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 _) u* f$ J8 |5 X! p; W5 m5 W
菜薳.....160克3 d2 M4 _3 V* K9 x1 W
生粉.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com6 H" `& t' }& M8 j% Y
蒜茸、紹酒.....各1茶匙www3.tvboxnow.com& I" h" x* v6 O a! q7 L( ?6 D8 w
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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tvb now,tvbnow,bttvb( r9 L$ Y" R/ p0 }/ @/ B! ?6 B9 Y0 B
醃味料︰
; a8 C) A7 \8 [公仔箱論壇蛋液.....半隻量www3.tvboxnow.com) B3 ^8 e i) m7 N: R" x" l
鹽、糖.....各1/4茶匙公仔箱論壇5 h. Q& }. v7 ~* j
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2 V) v+ e y6 v7 a# x2 ~! V7 p調味料
1 G( q3 E: O! W; I( o糖.....1/2茶匙4 Z+ `! k- d+ P/ `1 Y2 v/ _! R
生抽、蠔油各.....1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" x2 B8 Y. f1 @. I7 ~4 }& x, e
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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7 {: t3 {8 d9 h) t; X5 n2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。公仔箱論壇6 w& A! I5 o! z; B/ K; y
( A( @- p h; q7 m# a# _3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb; P8 N6 N. p# Z }0 F3 b$ W/ m
. k* _, y/ L/ etvb now,tvbnow,bttvb4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。: `: ]: M$ C: ~& a, N" w& V
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
) A7 A" W5 r, q6 Q" ]* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _# |, p1 I4 R9 Z L
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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