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材料
D8 `7 S" R: c' @! P w4 D/ b& B: y公仔箱論壇薑.....2片公仔箱論壇! L1 I$ G0 n* a0 ]& {/ w) o* h
冬筍.....80克
; S( P5 Z [. w; P) b+ g清水.....2湯匙
) Z3 o' L4 }# {! |' V7 u7 {tvb now,tvbnow,bttvb肉眼.....240克
. c, `9 p7 |8 Vtvb now,tvbnow,bttvb菜薳.....160克
6 ?. ?" q% Z9 x% ?4 W生粉.....1/2茶匙
% @2 E9 X; D/ P6 O8 ^8 t1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、紹酒.....各1茶匙
2 O a! N& k0 ]+ _. l. ]2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿、紅蘿蔔.....40克公仔箱論壇, V8 @& Y- s& F9 L
) f& ?4 z1 |3 b- h; c" i* T" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) X E& m% C- w( ?$ \
醃味料︰
3 Z0 J7 u2 S; _7 u; y6 R* Y蛋液.....半隻量
( v& a2 ?( z& W0 Y& C8 S# |公仔箱論壇鹽、糖.....各1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }" j g# p# t' O# g& ?
1 r( l4 [, ]/ S2 E, A' rwww3.tvboxnow.com
' b" q$ _; h# \$ Z/ u: x6 m& Y: n調味料
1 p/ ? F+ }' m1 htvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com& W# ^" S) g0 K; A* P
生抽、蠔油各.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 J- G8 r9 H5 k$ q
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做法
2 o. ]. @: |: Zwww3.tvboxnow.com1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。8 |, W6 Q8 ` N! E; G
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。www3.tvboxnow.com+ d6 R3 [5 g6 l+ \& y! ^
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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# I4 f7 q' E# ztvb now,tvbnow,bttvb4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' I7 Z' {; Q, m1 a- E/ e4 L4 W! r" e
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。公仔箱論壇 Q1 C$ J* H+ X" @
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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