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[中式食譜] 生炒肉眼卷


6 y$ m$ U% n+ R( Y6 ^材料
5 H' L$ M, s5 r8 b) r! e; r( [公仔箱論壇薑.....2片
2 o3 }2 p' L+ }" H9 I4 g7 \9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍.....80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# j" u0 w8 \: H
清水.....2湯匙
" e6 [7 _6 T5 n0 |# e肉眼.....240克5 h: M" M! V: T, b+ ~9 {
菜薳.....160克
7 l3 {; [! G. Q, Xwww3.tvboxnow.com生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇* @) L* p9 Q* e6 p
蒜茸、紹酒.....各1茶匙www3.tvboxnow.com) w5 ~# J3 x' [
熟火腿、紅蘿蔔.....40克tvb now,tvbnow,bttvb& s! C; R+ S) I4 p5 I3 L: ?* @7 z5 D& R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 `: |) r3 ~! n, y0 }/ Q

* g3 p: r: m* i, Z. Q8 f% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味料︰
; e( a( ^$ R% H, ^/ vwww3.tvboxnow.com蛋液.....半隻量
9 t4 G% k" N5 b) Hwww3.tvboxnow.com鹽、糖.....各1/4茶匙
# o: K, t- p" \1 J# k3 pwww3.tvboxnow.com
7 ]( n5 Q% l: r, K1 ntvb now,tvbnow,bttvb
) v# z/ p0 L, iwww3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇3 ?( l, O9 s" k7 \
糖.....1/2茶匙% `2 D1 J0 o/ D
生抽、蠔油各.....1湯匙8 |; n4 V) M5 v9 G0 w0 i

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! |0 G; J, S. ~7 swww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇3 O) H# R; d  I0 L( q# S
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋,再片成薄片,用醃味料拌醃 15 分鐘。
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  `, D4 |7 b1 ~- L" s/ O; e  q& bwww3.tvboxnow.com2. 熟火腿切長條候用;紅蘿蔔切片;冬筍一半切片,另一半切長條,分別放滾水中略灼,再加調味料的一半量煨至入味。
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& H9 W% A' j/ O8 T4 G) E' Z9 a$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。0 Z+ P; u, Y, P2 x
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4. 肉眼片拍生粉,加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形,落油鍋中炸至金黃色,撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香,放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒,灒酒,用生粉水埋芡,即成。www3.tvboxnow.com! ~* R& |8 u2 `. [, }5 ^

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