[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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材料" c# t6 L2 E) o& k3 |% o
蘆筍.....10支
# P* A; j0 M; q/ L# v2 M; vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮豆腐皮.....2片
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鹽.....1/4小匙
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0 w& }& a" v. P/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法* O; \, q9 M7 l: v4 n2 L; s7 H
1. 蘆筍洗淨，瀝乾水分從中央對切成長段；新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨，瀝乾水分，備用。
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平，每張整齊排入約5根作法１蘆筍段，平均撒上鹽，包捲起來備用。
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中，以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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