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薑絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* }! ^+ |/ r) h! O
青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( i# ?/ |( h! A
白米.....155公克公仔箱論壇+ j5 d7 s2 i, J0 }
廣式臘鴨腿.....1隻
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& N# @9 c4 j+ s$ G' |/ |4 x) S油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" ?0 x! p5 ?/ K+ ~, i2 H( f
水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb a2 q4 b2 H0 v& d1 ~6 k+ S
調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, |" K2 Z: B2 P9 R6 o; H
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作法
7 H0 {5 B- v& d4 @0 G! v/ f公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb: B8 ?0 c( b* p
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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