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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [- F* q& l0 {% N7 a
薑絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 d. p5 Q( R" i( @8 w( g
青菜.....少許www3.tvboxnow.com' a% r/ |: [9 b k F2 m
白米.....155公克
- C! B4 f' b+ r7 x: K! Q9 i/ Q. {0 T$ t廣式臘鴨腿.....1隻) V. I6 o/ J# M' W
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+ b" Q* h- }! y2 |! r0 L$ ?- M# H' T調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ H" `( u5 \% k4 U% L
油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# E* ^5 s2 T) u0 o- e! G7 t( l
水.....240公克
9 ` ~: A$ c' y9 c, w* F( S% y調味醬油.....1小匙
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作法 w; n# @, B( I( Q( I, S
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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' B4 _8 O8 W2 s8 T5 ^2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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8 M" t: Y8 G9 w( o3 i, i- Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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# r; ^) q7 H' i3 ^+ o1 b) ]9 itvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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