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材料
- h* \/ p I' {! W薑絲.....適量
# t2 [$ z6 o% mwww3.tvboxnow.com青菜.....少許% u# Q. J& |' C9 M, K7 J3 J) `
白米.....155公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! k; q: Z) V k3 j b
廣式臘鴨腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb* \. N+ K4 E& K
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調味料
0 I& S! f3 K3 ? A$ x0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙
! K2 c) Z& R2 P$ Z+ A2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克
! ?' E" `- I; R T# Zwww3.tvboxnow.com調味醬油.....1小匙
1 P2 A% _" X* l i) r' r qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 a- v+ {& Y1 T
0 J9 ~% Z" F! O* `+ j- ]公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb* G& }2 C1 V$ _7 G
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。6 I7 |5 x' n# }; M
" c- K9 Y1 [6 }4 _2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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' S; |* N3 Q- c! @4 @# Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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