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薑絲.....適量
: P3 ]2 u. ~* d7 A8 N: C/ b公仔箱論壇青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e! k- H& m" K Q/ M* F2 o5 R
白米.....155公克
) K* H3 W; F3 z) Mtvb now,tvbnow,bttvb廣式臘鴨腿.....1隻# G) |1 g; s' {* O) j3 K9 ?
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. W( Z3 I; n! |* {
油.....1小匙
" V$ K1 q3 I- {" O0 y" gtvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克
5 j, a( g2 d$ U/ y; m: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙www3.tvboxnow.com7 W& H' v3 Z+ X+ p
$ K4 F8 F6 k/ Q; E' S8 Z( h* N/ P; G3 y; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [* c* ~3 i* W8 L0 Z. O& L) O) t! ~8 e作法
; V, f% v& B' z1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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5 ]6 P R( W& ]( X2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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; }/ k& J! I; C* K! ^6 U/ [tvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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