 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手www3.tvboxnow.com- M& V7 o1 Y/ a5 o" S9 G6 i
4 L( M7 t+ x8 G0 l+ ^8 y抗骨鬆高手一：洋蔥公仔箱論壇8 I8 ?2 J% k9 v2 L' p) v; f
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，tvb now,tvbnow,bttvb9 @% f* t' r4 b! N
$ b3 y d& c- H' _! k公仔箱論壇預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
/ M6 K7 p5 f3 p) H. r3 |★保骨力公仔箱論壇. z' U* b3 a! |$ ?8 T* Y8 U
阻止鈣質流失。
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+ f+ [: Y) @0 p8 b5 S6 f★食用注意事項
4 J! y5 k' U. p) Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
; z" \# D! V2 v' G. I3 V! W+ j/ ~5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) O+ s4 t0 c, }( j7 {' x8 p" |
★選購與保存tvb now,tvbnow,bttvb+ U% B1 b% ~/ S% q
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。( R' ]( r0 R" X; G, a: E! J& i. x" y
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。* u! \7 B J; G4 b
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h# w* D9 ` N6 s6 O; z/ |tvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手二：茭白筍5 S( |0 t e6 V: M
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb A4 x( l" h( c% P! y
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 ^7 G0 K4 z6 W1 H
3 p% w$ p; ^* }tvb now,tvbnow,bttvb★保骨力
" g) A2 f; P) p' X( R' e9 v5 ]tvb now,tvbnow,bttvb延緩骨質老化。
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★注意事項
# q2 J5 F7 J* K# v+ X( L筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇6 B. k4 c* n" [
p, n+ _8 V& ^& r8 L9 ltvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，www3.tvboxnow.com" q ?- u& D9 T. e
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇! \, @. Z+ o9 e2 }
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
3 C. ?% r7 ?+ Q5 }tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb% G* o1 n+ \& X
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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