[中式食譜] 薑醋汁

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材料
! \5 p( K0 Z$ @; A+ z( E鹽.....適量
: b1 k& N6 n* w! K% J3 v0 i" h薑.....30公克
6 @; l  S- ^9 z' n3 {砂糖.....適量公仔箱論壇, T- c4 I0 ]4 {
白酒醋.....60㏄3 R( b4 W5 [% t8 O, K8 e+ @  f6 }4 y
胡椒粉.....適量& o! b3 U1 ]! t# K, i5 q+ l; N
橄欖油.....180㏄
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作法
) t& I0 I" t* c: l+ T, `/ ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切成小碎丁備用。
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2. 取平底鍋以小火加熱後，先加入白酒醋及適量的砂糖、鹽和胡椒粉略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 h5 d# {# N* A1 k" U' X
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3. 再加入橄欖油續煮約10～20秒即可。
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