- I, l( `( N7 h4 G0 m4 a; Y2 o4 aPork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。
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% Q4 B% D. J" Z6 t( ~tvb now,tvbnow,bttvb看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。9 I: H, x0 k' l* K7 v
/ u; X9 [ N5 I) T2 K8 B* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。
' G8 k8 ^( I. x2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E$ d) A4 o5 z. {www3.tvboxnow.com食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。
3 A/ [! H! Q- d( K* a5 J8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* t- m% p' a @% F5 L& H1 _. _ g
假日推Roasted Sunday
# T7 }! u# J8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。tvb now,tvbnow,bttvb" x, o" _ i8 r/ t! p; v
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Flying pig bistrowww3.tvboxnow.com- ]% D5 x' R) X5 D* y
地址：西營盤高街
; H5 M, p2 c# m' ~! Y1 Q平均消費：午市$100，晚市$250公仔箱論壇2 ^% U- _% @( q) g1 Q$ p. [( n
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4 E( [! t; B3 f& b' {" Ewww3.tvboxnow.comClassic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。 公仔箱論壇, y2 O# P* \8 U( H& Z- N
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& L Y- f, D/ @* R8 ?6 q2 N0 Q. P配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。
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7 l$ v/ k3 p# K$ D) d. C+ _8 P( ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 A' s2 A3 h1 j- g+ h
Thai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。 www3.tvboxnow.com( V" V0 a* m ?- F
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 公仔箱論壇 l! G1 J. W" B( j7 c6 i, \/ |) r1 V
Suckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 |6 {3 ^& q5 D' T& B
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發表於 2016-1-25 04:04 AM
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