材料：(2至3人用)
) q8 T& X* p' t$ @" v: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷
* a& u% u2 H& P- M: u3 qwww3.tvboxnow.com1.紅蘿蔔.....1/6個
+ ~) C5 ^2 g* N4 Ewww3.tvboxnow.com2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb8 Q/ H/ s! N! z1 D" |) @
3.葱粒.....1-2條公仔箱論壇. v P! S9 \. X
4.大雞蛋.....3隻, P5 I7 o1 f) Q# g$ m& _4 r' w
5.鹽.....1/2茶匙
! ?$ v5 O1 K$ n! M6.胡椒粉.....一小撮) c0 l# e# K' @7 D A
7.油.....1湯匙www3.tvboxnow.com+ z9 n7 ~/ i- T# b# f; r
6 S x3 |3 m. K% s, O) B9 O5 Ctvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷
7 w9 Q9 m3 C+ N% Jtvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張
! W8 M' y6 ]* N$ |* x$ d4 iwww3.tvboxnow.com2.大雞蛋.....3隻; z5 c9 a+ K' z8 g$ k1 t
3.鹽.....1/2茶匙9 u% u1 }( p) b$ C+ s
4.胡椒粉.....一小撮
1 t; T3 ~ o* `% B( U1 P0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油.....1湯匙5 X8 ?& i2 i, ^, a; @5 B" c
, [9 E8 i; ?. S; k/ j7 T. g公仔箱論壇
, W7 }, P) j& |9 [" n, Y0 p" F公仔箱論壇做法
3 t8 |! P" S. j+ H( vtvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K! T( H/ g$ T2 w+ L7 I
& U% e5 D5 e5 @0 F7 H/ l2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇7 U8 Y( l: q/ u6 T* f. U3 I |, k
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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6 ^ I0 b2 K! k$ Y) h, H% r( n2 c7 |9 F4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb- ~: K$ j2 l) z, ~9 m" y, E$ [
: R* {) `# z4 q7 B8 I+ s7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。# ]. g4 V7 h. } B
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。( o5 \4 d7 U, }2 m
: \( s* ]' w0 O/ w# hwww3.tvboxnow.com9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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