材料：(2至3人用)
+ P$ x3 U4 ]0 ~# F' o4 N: N蔬菜蛋卷
7 [3 C( X+ B, X* M1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇- D8 E( i) A) s( k
2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb( p7 }) P5 l+ r
3.葱粒.....1-2條
# M- J5 q/ g( e' p2 s公仔箱論壇4.大雞蛋.....3隻
, O2 |! C5 {5 a3 z% _& `0 O/ nwww3.tvboxnow.com5.鹽.....1/2茶匙
) J4 P$ y# ]7 \4 B0 q& q6.胡椒粉.....一小撮' ?7 [) n, y( Z" s' L$ ]
7.油.....1湯匙www3.tvboxnow.com7 N P6 c. T6 B- q/ o0 v5 I
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紫菜蛋卷
3 V, Q3 l+ h s: ~7 o1 h1.紫菜.....1大張或6小張, N: u* z# S3 i' g; I; t. L2 ?
2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb9 Y; U; P! Q& z! B0 z$ v2 N
3.鹽.....1/2茶匙
+ @9 @5 a" Q5 A. m9 j) g- |4 y8 bwww3.tvboxnow.com4.胡椒粉.....一小撮
3 }& T! M6 ^! r* ]% b# y! v公仔箱論壇5.油.....1湯匙3 ] [; q5 d" m0 U+ ~
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! x* x; p, n$ w4 l `公仔箱論壇做法
# f: J; I( F% u K6 m1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
% B# H( T/ l' o! P' Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 H6 Q, g: I2 g: y& C
2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。: L; M4 S. ]. I0 S. [7 X* t2 J2 p
- t6 }+ ^5 t4 J% G7 j1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。www3.tvboxnow.com4 L, o6 @" n1 R
[2 \- \6 ] Z* m/ a4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
& h( S/ v* U& ]7 F% Q3 L9 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# E/ @) B( b- T! o% o
5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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( N& |* s+ l) ?) b4 W$ @tvb now,tvbnow,bttvb7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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1 |& r) Y/ K$ j8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。; |# C7 ~0 N# |2 R( y X# p
8 \% Z8 o& a/ U5 y3 ~7 `( }$ F/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% J% k2 h3 D7 u
, f: q8 |) J; `% f$ U6 }* d2 |10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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