材料：(2至3人用)www3.tvboxnow.com3 w( _: f, ~ d7 \
蔬菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! f |' t% z7 f! l5 i& z
1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb# n1 I( z* V- B: a9 M$ h5 c
2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇: E% X' {# R) A) `/ s- y t# |8 S
3.葱粒.....1-2條
8 h$ z3 l& q, }% o公仔箱論壇4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇3 L6 h! H# Q/ l/ R7 _
5.鹽.....1/2茶匙
5 d5 u7 W1 W# j2 v5 ^2 X% \2 v公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮, {) x1 Z4 \+ A; L4 K1 ~3 f
7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷3 q' ^3 y- j9 d5 s" x5 R; a: E
1.紫菜.....1大張或6小張
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3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {2 e* ]1 n) f; I
4.胡椒粉.....一小撮
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公仔箱論壇, [: q, U3 x; @7 r# |
做法
]1 Q s1 V3 r7 B6 a1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。9 ]0 U& A" [+ X7 d J5 F" ?) D
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。/ {1 p$ |' d% t3 D3 K& e
, J( N+ D9 R8 o) y6 m b- ewww3.tvboxnow.com4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。: C" [# V" q$ J# D+ Q k2 y' {
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5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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8 b& S. \! o4 { i7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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( T: K# Q3 g9 |1 a* g1 d/ V( W0 O8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 ] N$ A9 `8 N# W& Y; z- ]
* j2 ~6 A1 m1 C8 V* Hwww3.tvboxnow.com9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。1 E& v/ i% m3 Q H3 n# T7 \
- c: R$ q" G. e8 @3 ?% u4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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