材料：(2至3人用)
2 c9 H2 s' M. M- H. Rwww3.tvboxnow.com蔬菜蛋卷# k' b: ?; v$ w$ w I( i# ~
1.紅蘿蔔.....1/6個
) a, q5 g) \; v" \0 A3 z5 V; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個3 ~ q4 r7 ~9 v: u! O
3.葱粒.....1-2條
5 @. A6 x2 X; q2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大雞蛋.....3隻
9 E8 D- m( ^, L2 [! r7 ^& u* D7 c8 _www3.tvboxnow.com5.鹽.....1/2茶匙
1 K. q* F: r2 m6.胡椒粉.....一小撮
, w9 B: P& _% C: j; N9 T0 i公仔箱論壇7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. K8 ]3 i* I% ?; @: K
1 w1 [2 x2 y6 k0 f8 z4 Fwww3.tvboxnow.com紫菜蛋卷7 \( T7 f9 o6 w" D9 x2 \6 `
1.紫菜.....1大張或6小張
0 ]6 |( E8 ]( K3 l% M3 L公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻
1 D' a9 V) p8 b7 U4 l- p$ W5 B) q- jtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?$ I: u W) l% V% h
4.胡椒粉.....一小撮
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! j; Z' A: o3 b# i& {6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y( k( ~5 O1 F7 h' }/ O& Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
. j$ g" v4 [4 O: ]+ {+ e6 n: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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( |4 @; R" {9 B+ ?www3.tvboxnow.com3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。公仔箱論壇8 B: a2 U3 q; G& c# }) v5 n h
; i- H# `) q3 {, [1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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1 D! ^8 H2 d9 @3 J% j2 Z, A; K公仔箱論壇7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb" i7 l5 ^6 n ^! m4 H" J
: K3 d" S- N# U) J/ ~8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。- U; _' j. I, t
) N2 a! e% ^+ B k5 v3 |/ o10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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