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[中式食譜] 釀蟹蓋


) X0 {, T1 A! \! C# h; G7 b材料: tvb now,tvbnow,bttvb- V( ~9 W( l# M
牛油.....1湯匙
, T# E! w, ~" H" B* ]* dwww3.tvboxnow.com芝士片.....2片
6 h5 X4 B5 K3 Z+ y' S6 ]& D: ]& K急凍彎豆.....20粒tvb now,tvbnow,bttvb& R. j. {, R6 t" U; j. y: I3 A* J
煙肉.....2片(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 Z0 |: ?; O- Q) U" J
乾蔥.....2粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" m0 ^3 e/ t. a, f8 [
洋蔥.....半個(切碎)    www3.tvboxnow.com; g8 h# V6 a9 E) n
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)
& `; K+ Z2 _3 Y% q' B* M磨菇.....6粒(汆水,切碎)
& d# `, u3 R8 `* Ntvb now,tvbnow,bttvb馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m/ v, c; ^4 T* u; ]6 M
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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做法:     
7 O! r: L: y  v1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。www3.tvboxnow.com2 S- ^$ s9 p3 G( W
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2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。www3.tvboxnow.com0 A5 z! b+ h! f" v1 q1 o) x
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