[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
& a' H$ l# W* i* k2 J3 j6 O牛油.....1湯匙
: ^, J9 J1 R# K+ F7 u/ \4 swww3.tvboxnow.com芝士片.....2片
' t; R( Y$ J5 `; f6 R2 Mtvb now,tvbnow,bttvb急凍彎豆.....20粒公仔箱論壇8 J: C, e& w* x# |* W
煙肉.....2片(切碎)
  P* s) o2 i) ewww3.tvboxnow.com乾蔥.....2粒(切碎)
$ h, N  D8 `- o  X: M$ l' p公仔箱論壇洋蔥.....半個(切碎)   
1 b3 p9 T7 N% N9 u# }公仔箱論壇蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)tvb now,tvbnow,bttvb0 E( f- x5 x0 k' h: z( j( \! c
磨菇.....6粒(汆水，切碎)
8 d3 m+ q6 y, k' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)
* M) a3 z% g2 ]; y( ?) Wwww3.tvboxnow.com8 _8 y  }8 P1 i

: K  ?/ N$ i6 w# P# k, [tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
7 J/ h, b9 ^1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量! G9 p( `+ Z! {/ a9 ^

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4 V0 b5 g' _: E6 Z做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" q9 N& o' X" u  b$ _( e7 E; |3 b7 r1 `9 a
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。
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2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。公仔箱論壇/ [. l5 o% r1 b1 {$ Z
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3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。
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