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材料
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雞胸肉.....1/2塊
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水.....50CC
) n. [( I( k4 L0 u0 ~' u. e' C m0 i! E' Itvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
6 F3 F! ?$ T: ]4 @0 l- W/ e& Ewww3.tvboxnow.com薑末.....5克
; F2 W# Z+ \" H4 ^( Z" L+ B+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20克公仔箱論壇: _& P3 i% I7 S; Y9 ]( k, u
蠔油.....1大匙5 V2 P4 m. @9 Y- V; C2 E
紅腐乳.....60克
' \7 x( @9 L; T: L3 \/ D$ p公仔箱論壇味精.....1/2茶匙
; X% y5 @6 W5 f$ z4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....10CCtvb now,tvbnow,bttvb$ }8 r# x% W% C) X% Y
小蘇打.....1/4茶匙
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" b2 M% i* c* d0 _+ ^/ Otvb now,tvbnow,bttvb炸雞排粉.....100克
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1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb" R! l0 S, Z. j2 h: D
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]. x% t1 Y* n8 [1 F% m: G
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。www3.tvboxnow.com [/ @: }5 {2 R1 P7 @
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。: G2 E$ p, Q* R9 t" R# f% b7 @9 `; M! n
" I- s8 _8 Z) \8 }9 swww3.tvboxnow.com5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇5 Q) Q5 C3 q1 c1 S
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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