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[中式食譜] 腐乳雞排

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材料
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雞胸肉.....1/2塊
' k) u2 D6 |- e! O5 E/ E" f& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com5 D' ]. i2 a" q1 }- f
B.
; @( H7 E. c/ A9 S' a" s( V+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CCwww3.tvboxnow.com3 D4 P- m% m1 d* E
糖.....1茶匙
; _. k( o+ E0 ]薑末.....5克公仔箱論壇4 Q2 {$ f) t! ~- A" N3 r6 u
蒜末.....20克
7 n% a/ ~; y- fwww3.tvboxnow.com蠔油.....1大匙
; Y% X1 k7 e& A  v1 F- w紅腐乳.....60克www3.tvboxnow.com' k  m% |1 c" o! H4 m& r' u# O: F9 T
味精.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# x; ^6 T$ `2 T+ ?( t  u3 z8 h$ t6 }
料理米酒.....10CC; ?' R+ @9 m: y- X
小蘇打.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( T$ V6 u4 Z  p5 I4 L' n: ]
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! m$ |/ r7 E7 X1 W' B" N炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ {. x8 ?9 ?9 W" C$ B
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作法公仔箱論壇/ u6 [% ^+ P" ]. E% R1 d! A& J' l0 w7 v
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
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* L4 ^! G1 m$ Q5 S; n( Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。公仔箱論壇; u: N4 d: }5 T" r
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。tvb now,tvbnow,bttvb. i. X, A8 L# J4 [, M, C

  F* [( E6 }, mtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇  g, E2 k( y7 T9 O" _, T* A

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