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材料5 \9 O9 S8 A3 X6 f5 _
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& A# Q4 c5 o0 c# k4 \* otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊
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水.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb3 s# u& `+ a: c F
糖.....1茶匙公仔箱論壇: y$ M; F) ?9 G. v
薑末.....5克7 V. {6 ?8 e5 G$ X j3 g
蒜末.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P. `% d2 H5 {$ I3 E
蠔油.....1大匙www3.tvboxnow.com$ ]7 g) E; ~2 M$ \% @
紅腐乳.....60克
& c" F) F( e8 S9 A- k# ~( itvb now,tvbnow,bttvb味精.....1/2茶匙
- y6 v! q9 M3 t# l$ T3 |料理米酒.....10CC
* s/ w3 Y `# N0 Q& Z- X+ E1 D小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 v6 @# F- I3 I, j3 l J
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。0 i# a. g% [# M" s7 s* G& X; k
3 X {3 k+ \% u/ q. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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R5 P. Z* u! I( L+ V0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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