2 j, W# \$ J: ^- l+ P! F% q材料:
" x R+ G6 ~. }5 K$ F* X! [公仔箱論壇寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量公仔箱論壇! a4 a* U; b8 }0 M4 H# A
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調味: " G' I. ?' a" \! W# j+ y( a1 g
麵豉醬2湯匙
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/ l+ t" v0 I4 _) r# t! o做法:
5 S+ D3 n) D. x0 y5 J0 j& a7 Y1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。* i% G9 Y$ P$ L+ R; q5 V
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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