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[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚


& h$ I6 |5 |! c材料:         公仔箱論壇, ]" |6 l4 g: c( X8 @3 X
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊,用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量, [6 s- Y* m: g+ i7 m
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3 w; R' ?/ s3 p: D& w' }% dwww3.tvboxnow.com1. 切碎醃楊桃,加入酸子薑及麵豉醬。公仔箱論壇- {( r  O1 y$ V( G+ U" _
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2. 薑、蔥置於碟上,再放上寶石魚,並在魚身割數刀,再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 d9 R+ {2 ?( v
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3. 魚蒸煮10分鐘後,放上蔥絲及倒上滾油即成。
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