營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷; T0 A/ D7 j3 k
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛1 G" w3 Z# Z- l" r0 q( k1 K' I0 D4 E
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。 \! i: Z1 I" ]: f! p
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。2 K1 y) }9 \" z( \2 U0 ?1 L
! x3 u9 b/ i$ s1 B8 V8 ]5 wwww3.tvboxnow.com以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇# T( x; x* y% S* b- U
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G1 S! `7 `, q0 {$ `
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 E, s4 M9 x/ z
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。: F9 I( B+ _- Q p) j
1 N9 m4 I. ?$ Z3 M作法：
, P4 c% j; q4 \8 X" vwww3.tvboxnow.com1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇+ @; X6 E4 Q' [, p& A
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。www3.tvboxnow.com0 v! u R, P7 q R
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營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb6 I: P; L' U- _+ l/ x6 \) y2 n
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇% U& N% x3 T/ Y# Q' x* N9 _
. U2 ^* w+ |! P/ K g酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 % K5 z" e* _ a# q; I
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8 f6 E9 u9 p9 b! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】 {8 b5 Q( c8 S O; B7 k
材料:
8 U5 G U: O. x8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：
% p: ]: r! j0 S4 G, g6 N$ ^& d公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。* j* W# I& q B- J
2 i1 z7 ~8 n3 g$ d( q9 D0 e2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇2 R7 s% Q7 z N; _& X: h
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。www3.tvboxnow.com- Z2 O, Z7 K4 U0 o+ J1 L- k
3 }1 }3 q- z. D6 c, c4 @【營養師小叮嚀】：) J- X, B ?# l3 s2 [
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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