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[中式食譜] 清燉冬菇湯


0 D8 `4 y5 b/ y% B0 G材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 _4 S: v; J8 T. C4 Z
大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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調味:     
7 {( R' I( a9 g; U9 t- a鹽適量
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做法:     
% \; J) a  P3 |& H( u: O5 ]3 q" htvb now,tvbnow,bttvb1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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3 ]) G' T$ d! v# l) X5 b4 N) J* b2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗,擠乾水後,置於水中。公仔箱論壇3 g) W) E/ y- z1 D/ |. \
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3. 小鍋包上保鮮紙,再放入大鍋用大火燉4小時,加上鹽即成。公仔箱論壇5 j4 w. R, h1 T9 f3 f4 A
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