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大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 C. ^7 C D! W, X
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做法:
; U* P) S, o% I8 p3 s/ [' d0 D7 T1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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- `+ B E! R8 |( D$ P3 ^3 lwww3.tvboxnow.com2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗,擠乾水後,置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙,再放入大鍋用大火燉4小時,加上鹽即成。
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