[中式食譜] 清燉冬菇湯

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材料:     * Z. T# p; ~& {
大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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調味:     
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做法:     
# Q/ s, G0 g6 I# n' b( n  Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ t0 `& N. l

5 K& l4 p" U' `' ^4 n7 U% G! S公仔箱論壇2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。! F  ]$ F$ N( e( i- Z  e9 E! g2 K
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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