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[中式食譜] 雪菜肉絲燜米


: D6 [0 Y) c9 H2 ?7 W# Y( L0 Iwww3.tvboxnow.com材料:     
$ C. ]- }% ^* L9 C9 _雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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調味:     1 r9 H$ ^4 O, |% c* G  a
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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7 J' R6 F, I  k% L1 b做法:     / e/ ]5 S, }4 z5 L+ U2 n; Y" g
1. 爆香蒜頭,加入肉絲輕炒,上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲,再將肉絲回鑊,加水燜煮。
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( ?5 A! }/ S3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 加上鹽、糖及老抽調味,再放入米粉拌勻,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 I/ {3 Z* P, s
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