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雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量7 _6 Q+ }: {8 g
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+ U0 C9 T* S; b/ A& m9 P9 o5 wwww3.tvboxnow.com調味:
4 t5 d. n8 K7 N, W7 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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9 s- W* V( |' `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ~/ H/ m# c9 @8 W
做法:
# x, O& D1 V8 U* K2 f/ o8 cwww3.tvboxnow.com1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。* [2 \4 S- Y& O1 t
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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: K" n! g2 F% z/ H; `' M7 c公仔箱論壇3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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