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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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食材
. _! h, }% I2 v+ J- X( mtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支www3.tvboxnow.com1 f! r, M# v8 K# z! R* l! c
薑片.....3片
# @8 n: a$ J' N0 ^; ~) c  Zwww3.tvboxnow.com蒜頭.....5顆www3.tvboxnow.com% g5 }% c/ M& @. a: |
板豆腐.....1盒公仔箱論壇) ~9 K. E& A' r
乾辣椒.....2-3支
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, E2 @4 b* z# g9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 a4 P/ F: ^& E, T' O9 z: h6 B
滷汁www3.tvboxnow.com: a! J& e* N8 x! A# G
醬油.....2匙
) o/ y# [% s! |( M) T/ `% V公仔箱論壇蠔油.....1匙
2 z9 P1 ]: x1 g& Q7 ~+ v公仔箱論壇八角.....1塊
) n  \8 }' Y, E, q  |www3.tvboxnow.com米酒.....1匙
' a/ H; ]& o2 |) y( F' l1 F+ _3 k1 k公仔箱論壇冰糖.....少許
) D6 t1 v2 K0 m1 ?辣豆瓣.....2匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n# j9 a1 \$ w" u5 K
花椒粒.....少許
2 @% I$ F% T# A1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
9 }7 v% b% Y6 Vwww3.tvboxnow.com1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!www3.tvboxnow.com/ B' D& Y) o. D' j1 o0 F9 x$ j
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