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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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$ B& R) i! F  f5 z( Ttvb now,tvbnow,bttvb食材
4 m# a0 r6 x% ~. a& h; G8 w" x" P蔥.....2支
) H( ?0 ?5 s! y% ~4 R' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片/ }4 }* g  W" x6 [$ P+ n  e2 Y
蒜頭.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb# r( _9 a) |2 c; w9 E, x& W
板豆腐.....1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& f; ?9 }9 W/ M7 Q/ d" h& V
乾辣椒.....2-3支
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, r5 @6 B3 g" ]) @: @tvb now,tvbnow,bttvb
8 z6 I3 ?7 m& @1 }! P' {' T3 I7 c$ X7 stvb now,tvbnow,bttvb滷汁
8 B( l. @+ `+ B. s& S0 K9 K; N醬油.....2匙
: K% {* U- }5 P% j  s蠔油.....1匙公仔箱論壇3 I3 A' V+ G4 z7 N  p7 _1 D6 T" t' t
八角.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 \: K% S1 v8 ~* q
米酒.....1匙  R( V, `% C# h& l
冰糖.....少許
; M9 U4 \9 t+ ?- q/ v3 mwww3.tvboxnow.com辣豆瓣.....2匙www3.tvboxnow.com, Q+ a; [% Q$ \: x- }# s+ O8 O
花椒粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& |+ i0 l+ s* j5 @, ]
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1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: s0 o+ u5 A4 L" |: Z" y
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!7 r+ z# t' \2 Z% E! G! k
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