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0 v0 B; }+ E- V% _9 V3 r* m+ y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
8 L( v4 L! O. O9 @8 k* ytvb now,tvbnow,bttvb薑.....5~8片www3.tvboxnow.com3 t+ s# w. C7 |* X$ J* I4 G5 N
蔥.....2~3枝& u, A. x8 F$ r# r u
紅辣椒.....1根
" u7 B0 F9 h4 [5 _www3.tvboxnow.com去骨大雞腿.....1隻) Y; ~4 B3 E# W( p$ ]1 g4 B/ m6 r3 y
紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ |. t4 o8 @8 g, x
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4 [+ u/ n/ g% \7 T2 ^8 K做法:
/ R: G0 b4 W! c' t/ B1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)2 F! o9 v: H" X% K% U8 ~
- W, e4 R. c$ o3 r& B# A% owww3.tvboxnow.com2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用tvb now,tvbnow,bttvb% k. T. k) `- V; u& l
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)+ k- ~* E- ]) _& P
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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