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食材公仔箱論壇) ^% S8 s! `4 {- |
鹽.....適量6 c9 [ _; x$ J6 `
薑.....5~8片
9 Q0 `* L( y' m$ E$ Y蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" u5 u3 T1 s. ]+ O% Q1 @
紅辣椒.....1根
6 Y( {# K* \& w% y @* F5 y4 Rwww3.tvboxnow.com去骨大雞腿.....1隻
4 `! T/ X7 a7 \5 W3 C5 U/ L公仔箱論壇紹興酒(/米酒).....2大匙! p, S8 h$ \4 G F$ ^3 D
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做法: # W& ~5 u) K2 U- _9 i8 |( }
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)公仔箱論壇# @3 @) s% |2 v2 l+ |" p9 y3 Y+ B
) j# A" e6 i. ?- c公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用9 g; O1 W5 [5 B" g4 V4 ~
$ O5 A3 F* z' G' m* ~4 r3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)) |3 N7 f: I9 F1 a1 Y, L
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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