冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。公仔箱論壇8 ^( X, u& n! w' j- p: N0 M7 f. v
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. h' a/ J; M* P* J U. T營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。公仔箱論壇3 Z1 c! h# M1 ]
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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% o, W- g0 O7 D0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲公仔箱論壇9 J+ x6 _7 c- M7 G' S
鮮榨薑汁1-2茶匙
1 z1 G, M3 @5 L- ^! dtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙www3.tvboxnow.com* X( }8 ~9 t% V$ }
檸檬2至3片
0 E" I& C2 f; h M* y1 ^www3.tvboxnow.com熱水1杯! r$ E |1 T5 F. s4 k% f. a
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
" k9 o( ^8 W9 p公仔箱論壇好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
: l3 m% r3 E" K+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @4 d* U- w7 G/ {5 [/ d" G
2.蜂蜜薄荷茶tvb now,tvbnow,bttvb v4 a8 } S* w" T/ i) {1 C* B
薄荷葉2-3片
3 \& Q V0 p% R2 lwww3.tvboxnow.com蜜糖2-3茶匙
3 s1 _. v7 L$ k9 A; g0 ktvb now,tvbnow,bttvb熱水適量
4 {- T; {1 ]/ g1 {# M" x$ rwww3.tvboxnow.com做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
3 @0 w% d c8 N [好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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