冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。www3.tvboxnow.com& l V; k4 ^( C/ Y( K
tvb now,tvbnow,bttvb: E! A4 K3 I. Z
 公仔箱論壇/ E, b: R% s" K. m7 P# l0 z, ~
營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
' s. L. z' ^8 c$ @& }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( @3 S/ f3 l" V r; b5 C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F) x4 ^% s2 i' {
她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
- ~$ w( Z# u* Utvb now,tvbnow,bttvb, N) _- Q9 F2 u- j: q3 }- V$ ?
要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。www3.tvboxnow.com3 b! D' v8 P! P' R0 _
tvb now,tvbnow,bttvb' s) x. n: I" F3 p) v
1.檸檬薑汁花蜜熱飲
, b( [* v. C; owww3.tvboxnow.com鮮榨薑汁1-2茶匙www3.tvboxnow.com* E( W/ z# @" R/ Z7 p8 I7 L" I' D
蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. f# n2 Q8 t) g, n3 Q' R; k
檸檬2至3片
i! W& a! ^: ^8 W" M# G公仔箱論壇熱水1杯
/ z# ~/ F! w$ g* _: x6 o做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
+ r3 L1 i0 ^ l9 m公仔箱論壇好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
" |0 f) b' C( lwww3.tvboxnow.com+ a- U, a& F3 |! G4 U
2.蜂蜜薄荷茶' A# i8 h, ~. z5 M
薄荷葉2-3片0 s3 }* s7 `; B( m- n
蜜糖2-3茶匙
( A* g+ |5 O. t+ n" F0 U3 F( l7 e熱水適量
: A l, G- r0 x8 D6 u8 R做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 W T% Q* |1 \+ ~+ s6 b; f+ M
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
| 