冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
( \' I0 v V0 o0 {+ y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G+ e5 P! k" H0 g" T) E$ D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 g% _4 P2 g7 _+ L
營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
: T9 l7 v6 A; C& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E' I7 _8 e |7 l
 1 J& Z# p9 s9 B2 V3 _4 E7 [( E. u: u
她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
! H% a# o! U8 _7 K6 d' ?- H* G8 X% `
1 i( _: E) W& u9 {" {% y要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。4 S' N4 N/ P) I: [9 X
: z& |" l1 o; v ~www3.tvboxnow.com1.檸檬薑汁花蜜熱飲
: M, m# z( F0 @3 l( p+ p; P鮮榨薑汁1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a. B; F* [7 X3 y" c! p! e( w
蜜糖2-3茶匙
! M' [; k3 u$ A6 m0 Y, V( _檸檬2至3片tvb now,tvbnow,bttvb) l4 E# _4 V6 n b
熱水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* { j3 g& d0 ?
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _ S9 N* t: F0 |- Y, \; B
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
) K% x( l% t6 u4 I- l3 z. |, q
3 I: h! K2 }% [# K( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蜂蜜薄荷茶
4 M( a: T c+ L# S2 z& j8 Q薄荷葉2-3片
+ I& E, m" m2 @www3.tvboxnow.com蜜糖2-3茶匙
1 x- v( @3 C$ d, t. o, t1 d熱水適量* W0 c+ H. V8 C: o: ]
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
8 d/ }- A3 _6 D, \. h好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
| 