[中式食譜] 麻辣牛肉片

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+ |2 m/ S/ V; O8 |! q食材
3 n" c8 v9 m8 @/ @, |, G) f: w火鍋牛肉片.....1盒
, B3 ~- z" |9 a0 a2 O! E( Hwww3.tvboxnow.com小黃瓜.....1條公仔箱論壇" `* G2 o3 t) G9 e3 }* m% O; @
辣椒.....1根
  \5 ~5 Q0 h2 }1 H) p香菜.....1株公仔箱論壇5 ~" \6 d( U3 i- Y2 d9 v
米酒.....酌量公仔箱論壇, b' `7 [; }  Q: z
砂糖.....1/2匙
. B- U, A! V; N6 A( {# K) c6 p9 @鹽.....1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb" [* s* ~. N1 N" U. e
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& P- D! y/ N; B9 [
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做法:
  v& c! u) r% O1 Zwww3.tvboxnow.com1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
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