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材料www3.tvboxnow.com0 G# Q8 T: [7 Z6 l7 l8 G
雞蛋.....2粒0 }* @4 x# a6 P
蔥花.....20公克3 f; S5 ]3 [2 W" u' }# X
板油.....200公克
1 @8 t; {; N3 G1 { _; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....120公克
) w: y) }4 ]! D* \2 ]2 \8 H* i蝦仁.....300公克
) O1 C- D' N* g+ b( `! Etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb" O& g }" G2 c2 D( ~& e5 C
麵包粉.....180公克
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3 f/ N4 `7 o5 o& h) T; {( H公仔箱論壇調味料www3.tvboxnow.com- ` p* C; a) s+ @, _" N. t
鹽.....少許
7 H4 A6 h' K( i+ a$ h f糖.....1小匙公仔箱論壇; W+ s9 w: J$ B; k: `
胡椒粉.....少許
/ U6 e% p0 V; L公仔箱論壇蕃茄醬.....適量公仔箱論壇6 W+ I6 R* W' b4 ]
太白粉.....2小匙
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作法公仔箱論壇/ v, U( m5 ?) g6 ~" m6 p4 v
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。0 E1 s* F. ~0 t7 J# L, |7 j2 g
; }7 F( Z1 U9 a$ Y. l2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
% ?1 @5 o0 M" R" o3 F% u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m, J- P0 n* \7 v& B# t+ X0 k8 ]
3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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