開在尖沙咀棉登徑盡頭的道日本料理,因為敵不過昂貴的租金,大半年前終告結業。
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日籍老闆鷲澤道英,抱着日本職人定必竭盡所能的精神,決定跟朋友合作開設另一家餐廳。
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3 B; X: h# p- E. h- x& n. S新店取名厨,走居酒屋路線。格調時尚,菜式選擇也多了。不過,鷲澤堅持用料要好,做法依舊傳統不變。: B6 W7 P* n6 T d
1 w( m7 c( R8 Htvb now,tvbnow,bttvb味道貫徹始終,只要客人吃得開心,那怕辛苦也樂在其中。
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地址:尖沙咀寶勒巷
8 \9 |2 _8 E! s" s# r' N2 z+ Q) C營業時間:6pm-3:30am |