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[西式食譜] 焦糖土司邊


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0 ]/ A- O! G" a% E0 r: T公仔箱論壇糖.....5大匙0 J5 D, r4 c  c) V' l, l' X
水.....5大匙- e# |  u1 f- @
熟芝麻.....1大匙4 G' R8 Z" ~2 M5 h. ^  L! G/ E
土司邊.....200公克
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2 L& `* h  `) ]3 ]* \tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇( X# J2 i. P) I, ~, E$ M
1. 將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。www3.tvboxnow.com0 ]' W0 N2 i3 `
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2. 取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。
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3. 將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。" V! J$ a. P$ c
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