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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


  z# u' ~) \% \. a5 [8 R+ ^: Htvb now,tvbnow,bttvb材料
. f# v, y4 M7 p% }3 Q( C! _$ ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
3 @. i, v4 Q6 G+ l: xwww3.tvboxnow.com薑.....20公克
+ D" @7 e  V0 `* Y1 n! w  ~米酒.....2大匙
# M9 T! M' @! r" X3 Q& d: a' i公仔箱論壇魚露.....3大匙
  L* C6 J' g( R, m; ?- T公仔箱論壇檸檬汁.....100㏄
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( b+ `. J2 u* D6 ?公仔箱論壇作法
3 j' C0 i8 X; Zwww3.tvboxnow.com1. 薑切末。
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2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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* Y8 h0 y: p) Q. r公仔箱論壇Tips
' Y0 x9 j0 Y' V; m# @) K( Ywww3.tvboxnow.com檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。www3.tvboxnow.com- c. ]% ?8 x! H3 j3 j
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