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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


: w) t) p9 O' Y! n0 c公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com# L- d7 b8 {/ s2 [) W8 D% E
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& u9 C9 F! o  o1 ^
薑.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 l! e' c; c8 i) L* j) ~
米酒.....2大匙
: d5 X6 v8 k1 I! j3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....3大匙4 A; z# v; u9 w) _
檸檬汁.....100㏄
9 q. }+ O3 ?6 |: F- iwww3.tvboxnow.com
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. m. d5 y- D8 A7 i9 h! O9 A作法
5 D5 C9 U- [9 ~* i  A1. 薑切末。www3.tvboxnow.com7 u) y( u1 ~2 I0 H4 B6 u! @: P6 y

8 p* N0 A+ j% r3 X, x* O; G公仔箱論壇2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。www3.tvboxnow.com, |: F& g& ?& \7 r- R( H/ G1 _+ a

' r- d% \0 Y: h- u/ Wwww3.tvboxnow.comTips
! V# g0 P  J; L* a  F' D檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。- m4 F4 m# O% w, v, q* o
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