[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜

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飛魚卵.....1杯公仔箱論壇5 O) Y% a# L# c6 m
小黃瓜.....2條tvb now,tvbnow,bttvb8 [  }! X+ F. m; v+ m

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% }% v& p, R# u0 Y. Awww3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇  N3 o- h( J+ x
鹽.....1/2大匙
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8 g; D. N0 I0 A4 z% ?2 p4 Z作法
, g* Q& T' `2 Q1. 小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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! b9 y; ~5 C! y7 B1 d4 k3 T  P2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻，冷藏冰涼後即可食用，冷藏約可保存1～2天，最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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