. A% t4 Y5 l+ S材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x) p1 W* u4 W3 \6 y
水.....1碗公仔箱論壇0 i7 c" X r. O$ s# H8 \' n
蛤蜊.....8粒
h; e4 W; L9 y9 j/ s6 l$ p公仔箱論壇蔥花.....適量
; \' }: _) q5 t& D Htvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量
" q- X B, |) ? ]4 c公仔箱論壇蟹黃.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K% H- O1 u( _8 i9 ?
蛋豆腐.....2塊
: ?! _" ~+ a3 `! f- P公仔箱論壇蟹腿肉.....8支
( o% y, A, s7 }, r! e+ wtvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....8尾公仔箱論壇4 z2 s& D& F. k* P, U
芹菜末.....適量
8 `* K: ~2 b* T5 m2 m6 p青豆仁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E# V# Z8 H# s* Z4 J2 p$ j
紅蘿蔔丁.....1大匙
0 J4 b2 w7 R" p9 Q玉米粒.....1大匙
: J6 [5 i7 ?1 S( Q# E0 E; {tvb now,tvbnow,bttvb
+ n* \& k4 q) `8 x/ V" [) b公仔箱論壇公仔箱論壇9 X# J5 M/ t; A: g; @ Z
調味料
! ^8 N& M& w+ j, Btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
5 O) D) g+ ^4 J/ Q/ n2 P7 s3 v fwww3.tvboxnow.com香油.....少許
, i( E$ V8 X, @- w7 o' Y! l雞晶粉.....少許www3.tvboxnow.com7 N' _$ v; i% z# }$ G" {- S7 h
太白粉水.....適量公仔箱論壇; m* _) T9 ]% t" z3 Y6 O
' H* w7 w& B* B5 C1 A6 u公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, Z, K0 O, J) t
作法. r( ?0 ]* d" P3 ?8 I
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
8 z" X, ?; P$ e; Twww3.tvboxnow.com
: i- H, t- v/ I5 Y; H2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
" v u- t, O# Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @' S, k8 a1 L
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
. l5 ?% E, \9 }
4 c- `) s4 Q& S# Zwww3.tvboxnow.com4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb. q, e1 C$ M9 l v# G+ _, b% J
- r3 Y, C5 K( {7 H/ Q公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 