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材料
1 \& f- m! \5 ?9 M* e7 E8 o& W水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U p) n- s) T" C
蛤蜊.....8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ i: K0 _" ?% Z, l/ b! J) P' U
蔥花.....適量
! q1 B- l9 r9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量
. x) C4 ?+ L$ c) }: i. Wtvb now,tvbnow,bttvb蟹黃.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V6 d) n7 j" Q0 `! C1 h0 D
蛋豆腐.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb/ y, Z6 K7 L! h y& J
蟹腿肉.....8支( U0 H0 z1 W9 Y- }
草蝦仁.....8尾
' Q/ n6 F5 L8 K: h4 h* stvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# E5 w* G3 d
青豆仁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 m2 @) I5 E+ r7 R7 X) M7 Q0 [
紅蘿蔔丁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 E! ~4 W$ E, V' j) M
玉米粒.....1大匙
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" [; k) w. P5 H7 H% `調味料0 S% @% e, d+ i, J- z
鹽.....少許
7 d6 C4 Q8 T9 q8 c0 e. j' Z香油.....少許3 _8 Z; f$ a( N1 {& x$ d
雞晶粉.....少許
@( j: U: c$ ~0 r! w3 b( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
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作法
! M7 G: X4 \1 r$ }# j1 y公仔箱論壇1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。3 c" w( G6 w9 h
* i6 Q5 m* v" F) a" W. K3 Vwww3.tvboxnow.com2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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8 |8 k5 {3 ?1 Q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
g$ T: s9 g9 @! j KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l2 `. q( V4 u5 \8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。公仔箱論壇- A: s) J, g" A# }+ u
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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