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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


4 _8 A+ j# \% S0 J/ c' O. G  M材料
8 U" F* x6 N9 O2 ]9 Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ O- ~5 x5 B& A# S; {5 V
蠔油.....1匙
: R% N& U0 d# K) c  H1 [粉絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; D, k, i3 b' {% N' p2 n) I
蝦乾.....60g
3 b; Y  e4 W6 P& {: [+ ?) x2 O公仔箱論壇砂糖.....適量
& _8 N' w8 `. Z( u6 R0 swww3.tvboxnow.com香菜.....少許公仔箱論壇' R- N8 C" I  O; Q7 }; C  F
蔥段.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R, p2 B- r) R4 p$ z
鹽.....1/3茶匙
% m  W; G" ~1 v' F4 k1 }! Lwww3.tvboxnow.com紹興酒.....適量# O/ A1 r% x0 m* p: D7 F1 o. z# K; V7 f
大頭菜絲.....40g
3 w! |: L; L6 _( }4 p" n( J( B3 Vwww3.tvboxnow.com牛肋眼肉.....240g
1 p, }. P- X. \5 Z3 H) W" s玉米粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?3 z' _/ i4 a6 |  Y6 B

+ ]5 g9 o% F% u% ]* B8 T( ?9 {) M公仔箱論壇( x- {& v! H) Q% F& U; p
作法$ M( r$ r: |* }$ p. r
1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。1 `3 L! h+ ^5 c- I) Y

3 A0 S1 P  y; mtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。www3.tvboxnow.com, X4 N5 g0 M$ m5 J/ [6 c

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