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材料
$ b- ~5 {( J0 O+ e) H) E原味巧克力蛋糕.....1份
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/ G% ~* ~5 Q6 Q8 |) T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕斯餡：tvb now,tvbnow,bttvb" N% `. m5 _, t# Q, r
鮮奶油.....100g
) k6 J$ g' f: atvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....100g
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- T. `6 w+ b* O6 X7 n- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法. ]4 c8 y( ?5 o: |
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d" N. m& i: v% O( e B
+ x$ o0 _, N( D& |www3.tvboxnow.com2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。tvb now,tvbnow,bttvb( k) V$ y8 P: }* c! @
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 e: Q8 N) |. F; s$ r! X3 _
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。5 h1 @# I! M" _+ n' G5 G0 A
3 q5 R" B3 I9 t, M1 t" s' q2 X$ Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ I2 C& j' @, { f" w9 b& T8 |
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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